Urządzenia mleczarskie

Drewniana prasa do serów z dźwignią do użytku domowego i półprofesjonalnego.

Drewniana prasa do serów z dźwignią do użytku domowego i półprofesjonalnego.

Wysokiej jakości podwójna prasa do serów jest precyzyjnie wykonanym urządzeniem; posłuży Tobie przez wiele lat.

Automatyczna zgrzewarka pneumatyczna do kubków.

Milkotester przedstawia nowy model ultradźwiękowego urządzenia do badania mleka Lactomat BiSonic. Ten analizator zapewnia podwójną korzyść za cenę jednego.

Zakres temperatur: 5 – 45 °C

Elektroniczny termostat do kontroli chłodzenia

Elektroniczna kontrola wilgotności* (50-90% RH)

Ten sprzęt jest adresowany do producentów serów oraz sklepów - do przechowywania i dojrzewania serów, do eksperymentowania z warunkami dojrzewania w różnych temperaturach i wilgotnościach.

Doskonały blat serowarski do użytku zarówno w serowarni jak i w domu.

Urządzenie do pakowania próżniowego żywności i innych produktów w specjalnych torebkach. Listwa zgrzewająca z możliwością tworzenia napisów na zgrzewie.

Urządzenie do pakowania próżniowego żywności i innych produktów w specjalnych torebkach. Listwa zgrzewająca z możliwością tworzenia napisów na zgrzewie.
Pompa próżniowa o wysokiej wydajności CVP-260/PD - 10 m3/h. Głębokość komory pakowania, pozwala na zapakowanie towarów o wysokości do 90 mm.

Urządzenie do pakowania próżniowego żywności i innych produktów w specjalnych torebkach. Listwa zgrzewająca z możliwością tworzenia napisów na zgrzewie. Popmy próżniowe o wysokiej wydajności CVP-350/MS - 20 m3/h.

Pakowarki próżniowe CAS CVP są przeznaczone do pakowania produktów spożywczych i artykułów przemysłowych przetwórstwa spożywczego. Technika pakowania polega na wytworzeniu próżni wewnątrz woreczka stanowiącego opakowanie towaru i wykonaniu zgrzewu zamykającego. Procesy te zachodzą wewnątrz zamkniętej komory pakowarki próżniowej. Aby zapewnić możliwość łatwego dostosowania parametrów pakowarki do wymogów użytkownika, oferujemy trzy modele urządzeń o zróżnicowanej wielkości komory pakującej.

Pakowarki próżniowe CAS CVP są przeznaczone do pakowania produktów spożywczych i artykułów przemysłowych przetwórstwa spożywczego. Technika pakowania polega na wytworzeniu próżni wewnątrz woreczka stanowiącego opakowanie towaru i wykonaniu zgrzewu zamykającego. Procesy te zachodzą wewnątrz zamkniętej komory pakowarki próżniowej. Aby zapewnić możliwość łatwego dostosowania parametrów pakowarki do wymogów użytkownika, oferujemy trzy modele urządzeń o zróżnicowanej wielkości komory pakującej.

Bestseller w Europie!

Przyjazne, proste w obsłudze, solidne urządzenie o pojemności 15 litrów z płaszczem wodnym.

Idealne do użytku domowego oraz farmerskiego, zagrodowego małego przetwórstwa.

Dzięki tej sprytnej i niewielkiej maszynie do pasteryzacji mleka możesz pasteryzować dowolny rodzaj mleka lub w prosty sposób wytwarzać produkty naturalne, takie jak ser!

Nowoczesny, wielofunkcyjny pasteryzator do mleka z wbudowanym mieszadłem, stworzony z myślą o małych mleczarniach, gospodarstwach serowarskich oraz producentach jogurtów i serów.

Folia w rolce moletowana do pakowania próżniowego żywności przy użyciu pakowarek listwowych – bezkomorowych. Umożliwiają szczelne zabezpieczanie pakowanej żywności, która izolowana od dostępu powietrza i wilgoci, dłużej zachowuje świeżość oraz wartości odżywcze. Opakowania współpracują z wszystkimi popularnymi na rynku modelami pakowarek. Odpowiednio dobrana struktura przetłoczeń ułatwia sprawne i szybkie odsysanie powietrza.

Izolowany przenośny pojemnik do transportu mleka – wykonany ze stali nierdzewnej.

Termicznie izolowana cysterna wykonana ze stali nierdzewnej (AISI 304). Otwór roboczy o średnicy ø400 mm z pokrywą ze stali nierdzewnej. Głowica myjąca CIP oraz akcesoria. Mieszanie jest możliwe po podłączeniu cysterny do sieci elektrycznej. Przyłącza wody chłodzącej.

Pneumatyczna prasa do sera PPS-H to pozioma pneumatyczna prasa do sera, która wykorzystuje sprężone powietrze do wydajnego prasowania sera.

Kocioł i pasteryzator Classic służy do termicznej obróbki mleka na produkty mleczne typu mleko pasteryzowane, ser miękki, ser twardy, ser półtwardy, jogurt, kefir, twaróg i inne.

Kotły serowarskie z serii SKM przeznaczone są dla małych gospodarstw, w których przerabia się niewielkie ilości mleka (od 50 do 150 litrów na raz).
Zaprojektowane są do pracy w maksymalnej temperaturze 75 st. C lub opcjonalnie 90 st. C.

Wysokiej jakości komora dojrzewalnicza do mięs, wędlin.

Wysokiej jakości komora dojrzewalnicza do mięs, wędlin.

Krajalnice CAS 250 CE ECO przeznaczona jest do użytkowania w małych, średnich i dużych sklepach, a także zakładach gastronomicznych i zakładach przemysłu spożywczego.

Krajalnice CAS 250 CE ECO TEFLON przeznaczona jest do użytkowania w małych, średnich i dużych sklepach, a także zakładach gastronomicznych i zakładach przemysłu spożywczego.

Krajalnice z serii CAS 300E CE ECO przeznaczona jest do użytkowania w małych, średnich i dużych sklepach, a także zakładach gastronomicznych i zakładach przemysłu spożywczego.

Wysoka jakość wykonania krajalnicy CAS 300E CE ECO TEFLON zapewnia uzyskanie atrakcyjnego wyglądu plastrów krojonych produktów o najwyższej jakości, przy jednoczesnym utrzymaniu ubytków krojonych artykułów na najniższym poziomie.

Nowe ultradźwiękowe urządzenia do badania mleka Rapid z serii Lactomat to najszybsze, wysokiej klasy urządzenia służące do pomiaru podstawowych składników mleka.

Lactomat Rapid Mini to przenośny, kompaktowy i szybki analizator mleka wyposażony w podwójną celę pomiarową i ulepszone oprogramowanie.

Odkryj smak prawdziwego, domowego masła z naszą ręcznie wykonaną maselnicą z drewna jodłowego.
To produkt w 100% polskiej produkcji, wykonany metodami tradycyjnymi przez doświadczonego bednarza. Każda sztuka jest unikalna i powstaje z troską o najmniejszy detal.

Wysokiej jakości tradycyjna maselnica do wyrobu masła. Polska produkcja, najlepsze ekologiczne drewno.

Mała i podręczna maselnica, która rozwiąże problemy związane ze zbijaniem masła w warunkach domowych i  małych gospodarstwach przetwórczych.

Mała i poręczna maselnica, która rozwiąże problemy związane ze zbijaniem masła w warunkach domowych.

Elektryczna maselnica Milky FJ 100 C

MASELNICA FJ 32 - 32 litrowy pojemnik (napełnianie w ilości od 4 do 13 litrów śmietany).

Elektryczna maselnica Milky FJ 55 C

Model jest przeznaczony do przetwarzania 8 - 13 l śmietany, całkowita objętość wynosi 32 l.

Profesjonalna maselnica przeznaczona do przetwarzania maksymalnie 25 litrów śmietanki (objętość całkowita 60 litrów).

Analizatory serii Master Classic to wysokiej jakości urządzenia do pomiaru dziewięciu parametrów mleka. Dokładną analizę składników można przeprowadzić przez 60 sek.

Analizatory serii Master Classic to wysokiej jakości urządzenia do pomiaru dziewięciu parametrów mleka. Dokładną analizę składników można przeprowadzić przez 60 sek.

MASTER ECO to wysokiej jakości analizator mleka do pomiaru głównych parametrów mleka.

Master LM3 to wygodny i niezawodny analizator mleka z wyrafinowanym czujnikiem o długiej żywotności i większą precyzją, wbudowaną klawiaturą do wprowadzania danych (litry i numer klienta).

Analizatory mleka serii Master Pro to wysokiej jakości przyrządy do pomiaru dziewięciu składników mleka.

MASTER PRO TOUCH – pierwszy na świecie ultradźwiękowy analizator mleka z ekranem dotykowym. Innowacyjna technologia zapewnia łatwą i wydajną pracę z urządzeniem.

Alkaliczny roztwór czyszczący przeznaczony do czyszczenia i dezynfekcji analizatorów do mleka MILKOTESTER.

Kwaśny roztwór czyszczący przeznaczony do czyszczenia i dezynfekcji analizatorów do mleka MILKOTESTER.

Duża, wysokiej jakości wzmocniona samonośna płyta perforowana służąca jako półka (ruszt) w mleczarniach.

Nowa jakość w Polskim Serowarstwie!

Czołowy europejski producent regałów, blatów, wózków i innych urządzeń dla przemysłu spożywczego wprowadził do oferty modułowy regał i ociekacz dedykowany dla serowarstwa. To doskonałe rozwiązanie zarówno dla większych mleczarni, serowarni farmerskich i rzemieślniczych, ale też domowych serowarów!

Nowoczesna nalewarka Milky FD 500 ceniona jest za prostą obsługę i wysoką wydajność.

Easyfill PN 500 E Advanced+ to napełniarka stosowana do napełniania produktów o wysokiej lub niskiej lepkości, takich jak mleko, jogurt, jogurt owocowy, kefir, serwatka i inne produkty o lepkości do 16.000 cP.

Easyfill PN 500 E+ to napełniarka przeznaczona do napełniania produktów o lepkości do 2.600 cP takich jak mleko, jogurt, jogurt owocowy, kefir, serwatka.

Kompleksowe urządzenie do przeprowadzania kontrolowanej fermentacji jogurtów i kefirów. Możliwe zastosowanie to również dojrzewanie serów.

Uniwersalna i niezawodna pakowarka próżniowa LUND o mocy 130W i maksymalnej szerokości zgrzewania worka aż 30cm.

Pakowarka próżniowa do żywności marki LUND, o mocy 140 W

Pasteryzacja to proces termicznej obróbki mleka, który niszczy drobnoustroje chorobotwórcze i pozwala na dłuższą trwałość produktów.

Innowacyjne rozwiązanie dla Twoich serów! Specjalna pianka zapewnia równomierne podparcie i cyrkulację powietrza pod serem. Podstawa wykonana z dwuwarstwowej pianki poliuretanowej przystosowanej do kontaktu z żywnością.

Wysokiej jakości pompa do mleka. Wirnik ze stali nierdzewnej.

EP SENIOR DN40

Podstawowy model mechanicznej, profesjonalnej prasy do serów z obciążnikami zwiększającymi siłę nacisku.

Mechaniczna prasa serowarska typu MS-U to model prasy serowarskiej z odważnikami do zwiększania siły prasowania podczas prasowania masy serowej w foremkach serowarskich.

Z mechaniczną prasą ociekową MOS 50 otrzymujesz trzy urządzenia w jednym: stół ociekowy, przygotowalnię i prasę.

Z pneumatyczną prasą ociekową POS 50 otrzymujesz trzy urządzenia w jednym: stół serowarski ociekowy, przygotowalnię i prasę.

Bardzo praktyczna i przydatna przy produkcji serów wymagających prasowania. Zastosowany wysokiej klasy układ pneumatyczny pozwala na zachowanie powtarzalności oraz przyspieszenie procesu technologicznego.

Pneumatyczna prasa do sera typu PPS-U to podstawowy, uniwersalny model pneumatycznej prasy do sera, wykorzystujący sprężone powietrze do wydajnego prasowania sera.

Wielozadaniowe urządzenie PRP-R przeznaczone jest do odbioru masy serowej, odsączania serwatki, wstępnego prasowania sprężonym powietrzem, ręcznego krojenia masy serowej na żądane bloki sera oraz prasowania masy w foremkach serowarskich.

Doskonała konstrukcja pozwalająca na zastosowanie dowolnych półek pod dojrzewanie serów. Konstrukcja regału pozwala również na swobodne przemieszczenie półek podczas obracania i „wycierania” serów.

Konstrukcja pozwalająca na zastosowanie półek wykonanych z tworzywa pod ociekanie lub dojrzewanie serów. Konstrukcja regału pozwala na zastosowanie trzech półek 40×50 położonych obok siebie w jednym poziomie.

Ręczna zgrzewarka do kubków z aluminiową platynką.

Wysokiej jakości schładzalniki do mleka (i/lub wody).
Zbiorniki zapewniają szybkie schładzanie mleka od 35 ℃ do 4 ℃ na każdy udój. Wszystkie części zbiorników są produkowane ze stali nierdzewnej AISI 304, która jest odpowiednia do kontaktu z żywnością i napojami.

Seria profesjonalnych schładzalników do mleka Larta obejmuje 13 schładzalników do mleka o różnych pojemnościach od 50 do 2500 litrów oraz cystern, które zaspokoją potrzeby każdego zakładu produkującego mleko i sery.

Seria profesjonalnych schładzalników do mleka Larta obejmuje 13 schładzalników do mleka o różnych pojemnościach od 50 do 2500 litrów oraz cystern, które zaspokoją potrzeby każdego zakładu produkującego mleko i sery.

Seria profesjonalnych schładzalników do mleka Larta obejmuje 13 schładzalników do mleka o różnych pojemnościach od 50 do 2500 litrów oraz cystern, które zaspokoją potrzeby każdego zakładu produkującego mleko i sery.

Seria profesjonalnych schładzalników do mleka Larta obejmuje 13 schładzalników do mleka o różnych pojemnościach od 50 do 2500 litrów oraz cystern, które zaspokoją potrzeby każdego zakładu produkującego mleko i sery.

Duży stół zwiększa komfort pracy. W szczególności przy dużej ilości wytwarzanego sera, jogurtów i innych produktów nabiałowych.

Podstawowy stół serowarski na stabilnym stelażu na kółkach. Demontowalne nóżki.

Podstawowy stół serowarski na stabilnym stelażu na kółkach. Demontowalne nóżki.

Niewielkie, kompaktowe półki (pyty) perforowane do suszenia, dojrzewania, solenia i przechowywania serów.

Średniej wielkości (dostępne 3 rozmiary) półki (pyty) perforowane do suszenia, dojrzewania, solenia i przechowywania serów.

Pneumatyczne urządzenie do cięcia sera na kawałki.
Może być użytkowane do cięcia serów okrągłych lub kwadratowych.

Urządzenie do mycia sera służy do mycia / szczotkowania form serowarskich oraz serów podczas dojrzewania (z użyciem wody lub bez).

Wagi CL3000B przeznaczone są dla wymagających klientów poszukujących solidnych rozwiązań dla sklepów lub zakładów produkcyjnych. Szeroka gama funkcji użytkowych pozwala na łatwe dopasowanie sposobu działania wagi oraz układu graficznego etykiet do różnorodnych potrzeb użytkownika.

Mała, poręczna i dokładna waga. Posłuży do odważania wszystkiego, gdzie dokładność poniżej 1 grama ma znaczenie: podpuszczki, bakteryjnych kultur starterowych, chlorku wapnia, lipazy.

Wysokiej jakości estetyczna waga kuchenna.

Wysokiej jakości elektroniczna waga kuchenna.

Dokładna, elektroniczna waga kuchenna w kształcie łyżki. Doskonale nadaje się do odmierzania niewielkich ilości sypkich lub ciekłych produktów. Posiada wyświetlacz LCD i przydatne funkcje tarowania lub wstrzymania wyniku.

Przeznaczona do produkcji serów miękkich oraz twarogu.
Zbiornik ma kształt półcylindryczny, z podwójną ścianką oraz przyłączami do zimnej lub ciepłej wody użytkowej (do utrzymywania temperatury).

Przeznaczona do produkcji serów miękkich oraz twarogu.
Kadź półokrągła o średnicy 800 mm, z zaworem spustowym DN50 oraz podwójną ścianką do utrzymywania optymalnej temperatury w kadzi.

Przeznaczona do produkcji serów miękkich oraz twarogu.
Kadź półokrągła o średnicy 800 mm, z mechanizmem przechylania oraz podwójną ścianką do utrzymywania optymalnej temperatury w kadzi.

Profesjonalna, pojemna wanna solankowa wykonana z najlepszej jakości materiałów z pewnością ułatwi i przyspieszy proces produkcji.

Proste, praktyczne, a nawet zautomatyzowane solenie sera - nowa kadź do solenia Plevnik BS.

Prasa pneumatyczna pionowa typu PPS-A do prasowania 50-240 kg masy serowej

Prasa do sera PPS-A to pionowa, pneumatyczna prasa do sera, wykorzystująca sprężone powietrze do wydajnego prasowania sera

Doskonale nadaje się w gospodarstwach domowych i pół-profesjonalnych użytkowników.

Doskonale nadaje się w gospodarstwach domowych i pół-profesjonalnych użytkowników.

Wyjątkowo stabilny model wirówki średniej wielkości o wydajności 350 litrów na godzinę posiadający wiele zalet.

Wyjątkowość niniejszego modelu podkreśla już oznaczenie "LONGLIFE", co oznacza "długowieczna".

Wyjątkowość tego modelu podkreśla już samo oznaczenie „LONGLIFE”, co oznacza „długowieczny”.

Cenowo korzystne i ekonomiczne wirówki, spusty śmietany i odwirowanego mleka wykonane z tworzywa sztucznego, pojemnik o pojemności 12 litrów.

Wysokiej jakości worki (torebki) przeznaczone do pakowarek próżniowych komorowych.

Worki moletowane do pakowania próżniowego żywności przy użyciu pakowarek listwowych – bezkomorowych. Umożliwiają szczelne zabezpieczanie pakowanej żywności, która izolowana od dostępu powietrza i wilgoci, dłużej zachowuje świeżość oraz wartości odżywcze. Opakowania współpracują z wszystkimi popularnymi na rynku modelami pakowarek. Odpowiednio dobrana struktura przetłoczeń ułatwia sprawne i szybkie odsysanie powietrza.

Wejdź do świata, w którym żywność dłużej zachowuje świeżość, jest idealnie przechowywana i zawsze pod ręką - w lodówce czy zamrażarce. Wielofunkcyjna, wydajna i łatwa w obsłudze zgrzewarka próżniowa klasy premium to doskonałe rozwiązanie, dzięki któremu przechowasz żywność przez dłuższy czas i unikniesz jej marnowania, przygotujesz dojrzewające wędliny czy sery, szybciej zamarynujesz produkty, a także idealnie przygotujesz się do gotowanie sous-vide.

Wejdź do świata, w którym żywność dłużej zachowuje świeżość, jest idealnie przechowywana i zawsze pod ręką - w lodówce czy zamrażarce. Kompaktowa, wydajna i łatwa w obsłudze zgrzewarka próżniowa to doskonałe rozwiązanie, dzięki któremu przechowasz żywność przez dłuższy czas i unikniesz jej marnowania, przygotujesz dojrzewające wędliny czy sery, szybciej zamarynujesz produkty, a także idealnie przygotujesz się do gotowanie sous-vide.

Wejdź do świata, w którym żywność dłużej zachowuje świeżość, jest idealnie przechowywana i zawsze pod ręką - w lodówce czy zamrażarce. Poznaj praktyczną zgrzewarkę próżniową i odpowiednio zadbaj o swoje wyroby kulinarne oraz produkty spożywcze. Wydajna i łatwa w obsłudze zgrzewarka to doskonałe rozwiązanie, dzięki któremu przechowasz żywność przez dłuższy czas i unikniesz jej marnowania, przygotujesz dojrzewające wędliny czy sery, szybciej zamarynujesz produkty, a także idealnie przygotujesz się do gotowanie sous-vide.

Dodatkowy wkład (pojemnik) do kociołka FJ 15.

Dodatkowy wkład (pojemnik) do kociołka FJ 30.