Pakowarka próżniowa do żywności - 140 W, max 22 cm

Pakowanie porcji sera i codziennych produktów

Pakowarka próżniowa LUND 140 W odsysa powietrze ze specjalnych worków i wykonuje zgrzew, pomagając przygotować porcje żywności do przechowywania. Sprawdzi się przy porcjowaniu sera oraz innych produktów odpowiednich do pakowania próżniowego. Automatyczna praca i przycisk Seal ułatwiają obsługę, a gumowane nóżki stabilizują urządzenie.

Worki do 22 cm szerokości

Maksymalna szerokość folii wynosi 22 cm (220 mm); długość można dobrać do produktu. Stosuje się worki moletowane przeznaczone do próżniowego pakowania żywności, na przykład 20 × 30 cm lub mniejsze. Dobierz worek tak, aby pozostało miejsce do wykonania czystego zgrzewu. Pakowarka ma włącznik bezpieczeństwa i instrukcję obsługi w języku polskim.

Przygotowanie produktu do pakowania

Pakuj świeżą żywność odpowiednią do tej metody. Pakowanie próżniowe może spowalniać pogarszanie jakości, lecz go nie zatrzymuje i nie eliminuje mikroorganizmów działających przy ograniczonej ilości tlenu. Zachowaj wymagane dla produktu warunki przechowywania.

Przy mięsie i rybach wstępne schłodzenie lub częściowe podmrożenie pomaga ograniczyć wypływanie soków i zachować kształt porcji. Drobne, miałkie produkty można umieścić w dodatkowym opakowaniu, aby ograniczyć zasysanie drobin do urządzenia. Płyny, na przykład zupy, należy najpierw zamrozić w osobnym naczyniu dopasowanym do worka, następnie wyjąć i zapakować zamrożoną porcję.

Przed pakowaniem warzyw stosuje się blanszowanie, którego sposób i czas zależą od rodzaju warzywa. Po ogrzaniu warzywa schładza się w zimnej wodzie. Przy ponownym pakowaniu sera dobierz odpowiednio duży worek; ponowne użycie jest możliwe tylko wtedy, gdy pozwalają na to stan i przeznaczenie opakowania.

Podgrzewanie zależy od zastosowanego worka

Podgrzewaj żywność w opakowaniu wyłącznie wtedy, gdy producent worka dopuszcza daną metodę. Dla opisanej metody ogrzewania w wodzie nie przekraczaj 75°C ani niższego limitu podanego dla worka. Jeżeli opakowanie jest dopuszczone do mikrofalówki, postępuj zgodnie z jego instrukcją, zapewniając ujście pary. Sama możliwość pakowania próżniowego nie oznacza przydatności każdego worka do podgrzewania.

Dane techniczne i zawartość zestawu

• Zasilanie: 230 V / 50 Hz; moc: 140 W.
• Klasa ochronności: II; stopień ochrony: IPX0.
• Maksymalna szerokość worka: 220 mm.
• Przepływ powietrza: 11 l/min.
• Podciśnienie: od −40 do −60 kPa.
• Wymiary (dł. × szer. × wys.): 260 × 160 × 55 mm.
• Masa netto: 0,8 kg.
• W zestawie: pakowarka próżniowa i instrukcja obsługi.