FJ 15 Eco - mini kociołek + pasteryzator

Małe partie, większe możliwości domowego przetwórstwa

Własny ser, jogurt lub kefir zaczynają się od odpowiednio przygotowanego mleka. FJ 15 Eco łączy funkcję mini kociołka z pasteryzatorem i pozwala zorganizować pracę przy partiach do 15 litrów. To propozycja do domu oraz niewielkiego przetwórstwa farmerskiego i zagrodowego, gdy chcesz rozwijać swoje wyroby przy użyciu jednego urządzenia.

Ogrzewanie w płaszczu wodnym i możliwość chłodzenia

Urządzenie ma płaszcz wodny i węże do podłączenia zimnej wody w celu chłodzenia wsadu. Dzięki temu wyposażenie wspiera kolejne etapy pracy: od ogrzewania i pasteryzacji po obniżanie temperatury. Parametry procesu dobieraj do rodzaju produktu i instrukcji urządzenia — inne wymagania ma mleko na ser, a inne przygotowywany napój.

Zaplanuj czas według swojej receptury

Ustawienie czasu od 0 do 999 minut i maksymalna temperatura 90°C pozwalają dopasować pracę do zaplanowanego zadania. Oprócz przetwarzania mleka urządzenie może służyć do pasteryzacji soków owocowych i warzywnych. Pojemność 15 l daje przestrzeń do małych partii i prób receptur bez przechodzenia od razu do dużej linii produkcyjnej. Moc 2,8 kW i zasilanie 230 V uwzględnij przy przygotowywaniu stanowiska pracy.

Najważniejsze parametry

• Pojemność: 15 l.
• Płaszcz wodny; węże do podłączenia zimnej wody do chłodzenia.
• Ustawienie czasu: 0–999 minut; maksymalna temperatura: 90°C.
• Moc: 2,8 kW; zasilanie: 230 V.