Wersje językowe
Menu
- Zestawy serowarskie
- Urządzenia mleczarskie
- Kotły i pasteryzatory serowarskie
- Wirówki (centryfugi, separatory)
- Maselnice
- Komory dojrzewalnicze, chłodnicze, fermentacyjne
- Prasy do serów
- Pre-prasy
- Nalewarki i zamykarki
- Pakowarki (zgrzewarki) próżniowe
- Wagi
- Krajalnice
- Stoły serowarskie
- Wanny koagulacyjne oraz solankowe
- Regały dojrzewalnicze, ociekacze
- Urządzenia do cięcia i czyszczenia serów
- Schładzalniki, tanki
- Pompy do mleka
- Analizatory składu mleka
- Maszyny do korbaczy i oscypków
- Akcesoria i drobny sprzęt
- Formy serowarskie
- Formy do masła
- Podpuszczka
- Kultury starterowe bakteryjne
- Kultury starterowe pleśni
- Kultury jogurtowe, kefirowe, probiotyczne
- Substancje pomocnicze, enzymy, sól
- Powłoki do serów
- Opakowania, pakowanie
- Garnki, gary, rondle
- Kany, wiadra, zbiorniki, pojemniki, skrzynki, termoboxy, wanny,miski
- Zootechnika, hodowla zwierząt
- Jogurtownice
- Wsady owocowe
- Przyprawy, zioła
- Wędzenie
- Dojarki
- Pasze, mieszanki paszowe uzupełniające i lizawki
- Deski do serów, do krojenia, noże
- Książki
- Odzież ochronna, środki do mycia, BHP
- Etykiety, logo - druk, projektowanie
- Krówki Serowar.pl
- Kursy wideo
- Nowości
- Promocje
Produkt dnia
375,00 zł
Cena regularna:
399,00 zł
Płatności
Wanna solankowa BS
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Proste, praktyczne, a nawet zautomatyzowane solenie sera - nowa kadź do solenia Plevnik BS.
Zanurzenie sera w solance jest bardzo ważnym krokiem w procesie produkcji sera. Sól pomaga w formowaniu skórki sera, nadając serowi lepszą konsystencję oraz słony smak i aromat. Wyciąga wilgoć z twarogu i przyczynia się do bezpieczeństwa żywności, ponieważ sól jest naturalnym konserwantem.
Kadzie do solenia Plevnik BS są przeznaczone dla producentów sera, którzy przetwarzają od 100 do 1500 l mleka dziennie. Wanny do solenia występują w pięciu różnych rozmiarach. Wybierając odpowiednią kadź do solenia, należy wziąć pod uwagę ilość i wymiary sera.
Jako dodatkowy sprzęt można wybrać specjalne zanurzalne półki siatkowe, które sprawią, że korzystanie z kadzi do solenia będzie jeszcze prostsze i bardziej praktyczne. Funkcjonalność kadzi do solenia można również rozszerzyć o chłodzenie, cyrkulację, naczynie do dodawania soli oraz automatyczną regulację chłodzenia i cyrkulacji/filtrowania.
Inni klienci kupili również
