FJ 30 MIX - mini kocioł serowarski z mieszadłem

Nowoczesny, wielofunkcyjny pasteryzator do mleka z wbudowanym mieszadłem, stworzony z myślą o małych mleczarniach, gospodarstwach serowarskich oraz producentach jogurtów i serów.

Dlaczego warto wybrać FJ 30 MIX?

✔ Wbudowane mieszadło – równomierne podgrzewanie i lepsza jakość produktu
✔ Pojemność idealna dla mikromleczarni – od 15 do 35 litrów
✔ Precyzyjna kontrola temperatury i czasu
✔ System kąpieli wodnej – brak przypaleń mleka
✔ Szybkie i równomierne chłodzenie
✔ Wyjmowany zbiornik – wygodna praca i łatwe czyszczenie

Idealny do:

• pasteryzacji mleka

• produkcji serów podpuszczkowych

• produkcji twarogów

• produkcji jogurtów naturalnych

• przygotowywania mleka do dalszego przetwarzania

To urządzenie znacząco usprawnia pracę i ogranicza konieczność ręcznego mieszania, co przekłada się na większą powtarzalność i stabilność procesu.

Wydajne mieszadło – 100 obr./min

Zintegrowane mieszadło pracujące z prędkością 100 RPM:

• zapobiega opadaniu ziarna na dno i jego sklejaniu,

• eliminuje ryzyko przypalenia,

• zapewnia równomierny rozkład temperatury,

• poprawia efektywność pasteryzacji.

Dzięki temu uzyskasz bardziej jednorodny produkt końcowy oraz lepszą kontrolę procesu technologicznego.

Zaawansowany panel sterowania

Elektroniczny panel umożliwia ustawienie:

Temperatury – urządzenie osiąga i utrzymuje zadaną wartość (dodatkowy termometr w zestawie do kontroli).
Czasu – do 15 godzin pracy. Po zakończeniu cyklu grzanie wyłącza się automatycznie.

Technologia kąpieli wodnej – bez przypaleń

Między grzałką a zbiornikiem mleka znajduje się warstwa wody.
To rozwiązanie:

• chroni mleko przed przypaleniem,

• eliminuje straty surowca,

• poprawia jakość produktu,

• zmniejsza koszty produkcji.

Szybkie chłodzenie

Po zakończeniu pasteryzacji możesz szybko schłodzić mleko, podłączając wąż do zimnej wody.
Mieszadło przyspiesza proces chłodzenia i zapewnia równomierne obniżenie temperatury w całej objętości.

Wygoda użytkowania

Wyjmowany zbiornik na mleko umożliwia:

• łatwe opróżnianie,

• komfortowe mycie,

• wygodną obsługę bez konieczności podnoszenia całego urządzenia.

Parametry techniczne

• Maksymalna pojemność: 35 l

• Minimalna pojemność: 15 l

• Moc grzałki: 3,2 kW

• Zakres temperatur: do 92°C

• Czas nagrzewania: ok. 75 minut (z 4°C do 92°C)

• Mieszadło: 100 obr./min

• Materiał wykonania: stal nierdzewna AISI 304

Najwyższa jakość i higiena

Urządzenie wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304 spełnia wysokie standardy higieniczne i zapewnia długą żywotność.

To rozwiązanie dla producentów, którzy chcą tworzyć naturalne, rzemieślnicze produkty mleczne w sposób profesjonalny i powtarzalny.