Kocioł serowarski PLEVNIK SKM (50/100/150 litrów)

Własna produkcja w skali gospodarstwa

PLEVNIK SKM to seria kotłów serowarskich dla małych gospodarstw i pracowni przetwarzających niewielkie ilości mleka. Wersje o pojemności 50, 100 i 150 litrów pozwalają dobrać wielkość urządzenia do planowanej partii. To praktyczny punkt wyjścia do organizacji własnej produkcji bez sięgania po duże instalacje przemysłowe.

Pośrednie ogrzewanie i regulacja temperatury

Ogrzewanie elektryczne odbywa się przez płaszcz wodny ze stali nierdzewnej W.Nr.1.4301 (AISI 304). Panel sterowania z elektroniczną regulacją temperatury ułatwia prowadzenie obróbki, a elektroniczny czujnik mierzy temperaturę wody grzewczej. Mleko chłodzone jest wodą lub za pomocą kolektora.

Standardowa maksymalna temperatura pracy wynosi 75°C; opcjonalnie dostępne jest wykonanie do 90°C. Przy wyborze należy uwzględnić wymagania planowanej receptury — wyższa temperatura nie jest parametrem każdej wersji.

Wyposażenie podstawowe

• Dwuczęściowy płaszcz wodny ze stali nierdzewnej W.Nr.1.4301 (AISI 304).
• Grzałka elektryczna o mocy 4–6 kW, zależnie od wykonania.
• Elektroniczny czujnik temperatury wody grzewczej.
• Panel sterowania z elektroniczną regulacją temperatury.
• Przyłącze elektryczne: 400 V 3N / 50 Hz.

Dopasuj kocioł do swojego sposobu pracy

Dostępne wyposażenie dodatkowe pozwala uwzględnić organizację stanowiska, sposób mieszania i opróżniania kotła. Są to opcje, które należy dobrać do wybranej konfiguracji:

• Stelaż stabilizujący.
• Silnik elektryczny z mieszadłem — 30 obr./min.
• Elektroniczny sterownik temperatury.
• Odpływ DN40.

Wybór pojemności i wyposażenia warto oprzeć na ilości przetwarzanego mleka oraz przebiegu codziennej produkcji. Dzięki temu kocioł będzie odpowiadał rzeczywistym potrzebom małej serowarni.