Pasteryzator przepływowy PP

Pasteryzacja dopasowana do rytmu produkcji

Pasteryzator przepływowy PP jest przeznaczony do obróbki mleka spożywczego oraz mleka wykorzystywanego do produkcji serów i jogurtów. Przepływowy sposób pracy pozwala zorganizować pasteryzację jako etap ciągu technologicznego, zamiast prowadzić ją wyłącznie w kolejnych partiach zbiornikowych. Wydajność dobiera się do potrzeb zakładu.

Odzysk ciepła, który wspiera ekonomię procesu

Regeneracyjny układ wymiany ciepła wykorzystuje energię odzyskaną podczas chłodzenia do wstępnego ogrzewania mleka. W opisie urządzenia wskazano odzysk ciepła do 92%. Zintegrowane ogrzewanie i chłodzenie ułatwiają organizację procesu, a instalację można połączyć z istniejącym źródłem ciepła lub wyposażyć w źródło niezależne.

Trzy warianty sterowania

• BASIC: podstawowy regulator temperatury, automatyczny zawór zawracający mleko niepasteryzowane do zbiornika wyrównawczego oraz podstawowy rejestrator temperatury.
• ADVANCED: automatyczne sterowanie PLC z ekranem dotykowym, automatyczny zawór zawracający oraz zaawansowany rejestrator z podglądem całego procesu.
• PROFESSIONAL: system nadciśnienia, automatyczne sterowanie PLC z ekranem dotykowym i rozszerzoną kontrolą temperatury, automatyczny zawór zawracający oraz profesjonalny rejestrator z podglądem całego procesu.

Kontrola i dokumentowanie pracy

Możliwość wyboru temperatury obróbki oraz rejestrowania parametrów pomaga dopasować pasteryzację do wytwarzanego produktu i organizacji zakładu. Różnice między wersjami dotyczą przede wszystkim poziomu automatyzacji, kontroli i rejestracji. Przy doborze należy uwzględnić planowaną wydajność, dostępne media i wymagania konkretnego procesu technologicznego.