Maselnica FJ 55

Własne masło w skali małej mleczarni

Milky FJ 55 C pomaga uporządkować produkcję masła w gospodarstwach i niewielkich zakładach mleczarskich. Zamiast ręcznego zmaślania większych partii śmietanki możesz zaplanować pracę w powtarzalnych cyklach, a prędkość mieszania dopasować do przebiegu procesu.

55 litrów pojemności, 10–25 litrów wsadu

Zbiornik ma pojemność całkowitą 55 l, natomiast roboczy wsad śmietanki wynosi 10–25 l. Wolna przestrzeń jest potrzebna do prawidłowego zmaślania: pojemności całkowitej nie należy traktować jako dopuszczalnego wsadu. Większą partię surowca podziel na oddzielne cykle.

Kontrola pracy i wygodne odprowadzanie maślanki

Silnik o mocy 750 W umożliwia regulację prędkości w zakresie 50–130 obr./min. Wylot maślanki ułatwia jej oddzielenie, a wlot zimnej wody wspiera kolejne etapy obróbki masła. Zabezpieczenie pokrywy ma zapobiegać uruchomieniu urządzenia przy otwartej pokrywie; obsługa i czyszczenie wymagają przestrzegania instrukcji.

Konstrukcja do regularnej pracy

Urządzenie wykonano ze stali nierdzewnej. Orientacyjny czas zmaślania wynosi 20–35 minut i zależy od właściwości oraz temperatury śmietanki. Plan pracy powinien uwzględniać maksymalny czas pojedynczego cyklu 35 minut oraz co najmniej 30 minut przerwy między cyklami. Uzysk zależy od surowca i prowadzenia procesu — nie jest stałą, gwarantowaną wartością.

Dane techniczne

• Model: FJ 55 C.
• Pojemność całkowita: 55 l; wsad śmietanki: 10–25 l.
• Moc: 750 W; zasilanie: 230 V / 50 Hz.
• Prędkość: 50–130 obr./min.
• Wymiary (dł. × szer. × wys.): 56 × 82 × 96 cm.
• Masa: 40 kg.

Parametry przygotowania i dojrzewania śmietanki dobierz do swojej technologii oraz instrukcji urządzenia. Pozwala to świadomie kontrolować konsystencję i przebieg zmaślania.