Kocioł z jednostką chłodząco-grzejącą PLEVNIK SKH-H

Ogrzewanie i chłodzenie w jednym rozwiązaniu

PLEVNIK SKH-H to kocioł serowarski SKH połączony z jednostką chłodząco-grzejącą. Rozwiązanie pozwala zaplanować kolejne etapy obróbki mleka wokół jednego urządzenia: od ogrzewania i pasteryzacji, przez produkcję sera, po chłodzenie oraz fermentację. To propozycja dla serowarni, w których ważna jest elastyczność i sprawne przechodzenie między różnymi produktami.

Jeden kocioł, różne zastosowania

Zakres obróbki termicznej od 4 do 100°C umożliwia wykorzystanie urządzenia przy wytwarzaniu serów miękkich, półtwardych i twardych, a także jogurtu, twarogu, śmietany oraz produktów związanych z wyrobem masła. Urządzenie może pełnić funkcję pasteryzatora, kotła serowarskiego, zbiornika chłodzącego i naczynia fermentacyjnego. Parametry każdego etapu należy dopasować do receptury i wybranej konfiguracji.

Jednostka dobrana do potrzeb serowarni

Pompa ciepła wykorzystywana jest do ogrzewania do 45°C. W razie potrzeby układ pozwala schłodzić produkt do 4°C. Dostępne wykonania jednostki to POWIETRZE–POWIETRZE, POWIETRZE–WODA i WODA–WODA; dobór zależy od warunków instalacji oraz sposobu wykorzystania urządzenia.

Opcjonalnie jednostkę można połączyć z maksymalnie trzema odbiornikami. Takie rozwiązanie warto uwzględnić podczas planowania rozbudowy wyposażenia i organizacji pracy zakładu.

• Kocioł SKH z jednostką chłodząco-grzejącą.
• Zakres obróbki termicznej: 4–100°C.
• Ogrzewanie pompą ciepła do 45°C.
• Możliwość chłodzenia do 4°C.
• Trzy wykonania jednostki oraz opcja podłączenia do trzech odbiorników.