MAXI - ruszt ociekowy (półka)

Praktyczna powierzchnia do pracy z serem

Perforowana półka pozwala uporządkować miejsce do solenia, suszenia i dojrzewania serów. Otwory wspierają odpływ wilgoci i dostęp powietrza od spodu, co pomaga prowadzić pielęgnację sera na odpowiednio przygotowanym stanowisku. Dobór półki dopasuj do wielkości serów oraz konstrukcji regału lub wózka.

Konstrukcja dopasowana do zastosowania

Wzmocniona, samonośna płyta z polipropylenu do kontaktu z żywnością ma specjalnie ukształtowany spód do montażu na odpowiednich regałach drewnianych lub ze stali nierdzewnej. Otwory o średnicy 6 mm wspierają cyrkulację powietrza pod serem. Grubość płyty wynosi 30 mm; maksymalne ugięcie w środku: 20 mm. Żebra główne, zewnętrzne i powierzchnie nośne mają grubość 3 mm, pozostałe żebra wsporcze 1,5 mm.

Wymiary i pielęgnacja

Dostępne rozmiary:

• MAXI PFS: 905 × 965 × 30 mm
• MAXI PLUS PFS: 1000 × 860 × 30 mm
• MAXI PLUS SPECIAL: 1000 × 905 × 30 mm

Zakres temperatur roboczych: od −30 do +80 °C. Obciążenie do 75 kg przy równomiernym rozłożeniu produktu i odpowiednim podparciu. Produkcja: Europa.

Do mycia zalecane są 0,5% chlorowane roztwory zasadowe. Nie zaleca się roztworów z kwasem azotowym, który z czasem pogarsza jakość tworzywa. Sposób użycia środka myjącego i płukanie dobierz zgodnie z instrukcjami producentów.