Wersje językowe
Menu
- Zestawy serowarskie
- Urządzenia mleczarskie
- Akcesoria i drobny sprzęt
- Formy serowarskie
- Formy do masła
- Podpuszczka
- Kultury starterowe bakteryjne
- Kultury starterowe pleśni
- Kultury jogurtowe, kefirowe, probiotyczne
- Substancje pomocnicze, enzymy, sól
- Powłoki do serów
- Opakowania, pakowanie
- Garnki, gary, rondle
- Kany, wiadra, zbiorniki, pojemniki, skrzynki, termoboxy, wanny,miski
- Zootechnika, hodowla zwierząt
- Jogurtownice
- Wsady owocowe
- Polewy i dodatki do lodów, deserów, ciast
- Przyprawy, zioła
- Wędzenie
- Dojarki
- Deski do serów, do krojenia, noże
- Książki
- Odzież ochronna, środki do mycia, BHP
- Etykiety, logo - druk, projektowanie
- Krówki Serowar.pl
- Kursy wideo
- Nowości
- Promocje
49,99 zł
Cena regularna:
69,99 zł
Płatności
Sery twarde, jak nazwa sugeruje, mają bardzo zwartą konsystencję, a ich intensywny, wytrawny smak zależy od czasu dojrzewania. Czy wiesz, że angielski cheddar robiony w tradycyjnych warunkach dojrzewa od 9 do 18 miesięcy? Z kolei Parmigiano Reggiano, wiedzie prym wśród serów włoskich już od średniowiecza! Czy można więc tak zacne sery twarde jak parmezan i cheddar, zrobić w warunkach domowych? Jak sobie poradzić z długim okresem dojrzewania? Czy potrzebne sa jakieś specjalne formy? Okazuje się, że wyrób tych serów nie jest trudny. Pobierz kurs online i badaj krainę serów twardych razem z doświadczonym serowarem, Krzysztofem Jaworskim. Zapraszamy już dziś!
