Wersje językowe
Menu
- Zestawy serowarskie
- Urządzenia mleczarskie
- Akcesoria i drobny sprzęt
- Formy serowarskie
- Formy do masła
- Podpuszczka
- Kultury starterowe bakteryjne
- Kultury starterowe pleśni
- Kultury jogurtowe, kefirowe, probiotyczne
- Substancje pomocnicze, enzymy, sól
- Powłoki do serów
- Opakowania, pakowanie
- Garnki, gary, rondle
- Kany, wiadra, zbiorniki, pojemniki, skrzynki, termoboxy, wanny,miski
- Zootechnika, hodowla zwierząt
- Jogurtownice
- Wsady owocowe
- Polewy i dodatki do lodów, deserów, ciast
- Przyprawy, zioła
- Wędzenie
- Dojarki
- Deski do serów, do krojenia, noże
- Książki
- Odzież ochronna, środki do mycia, BHP
- Etykiety, logo - druk, projektowanie
- Krówki Serowar.pl
- Kursy wideo
- Nowości
- Promocje
49,99 zł
Cena regularna:
69,99 zł
Płatności
Mleko krowie to główny składnik sera, który ma prawie wszystkie witaminy potrzebne człowiekowi. Czy wiesz, że mleko ma najwyższą jakość w miesiącach maj - czerwiec oraz wrzesień? Chcesz wiedzieć wszystko o mleku? Skorzystaj z kursów wideo! Nasz ekspert, Krzysztof Jaworski, przekaże Ci wszystkie praktyczne wskazówki i informacje. Nauczysz sie jak przeprowadzać próbę podpuszczkową mleka i jakie są jej rodzaje. Podpowie Ci jak w warunkach domowych prawidłowo ocenić jakość mleka poprzez próbę fermentacyjną. Dowiesz się jak przechowywać mleko i jakie wyroby mleczne można wykonać z jednej partii mleka. Masz więcej pytań? Zapraszamy do krainy mleka!
Mleko
Badanie mleka
Interesuje Cię serowarstwo rzemieślnicze? To na pewno zdajesz sobie sprawę, że badanie mleka jest nieodzowne. Twoje produkty mają być nie tylko smaczne i przyciągające wzrok, ale przede wszystkim zdrowe. Jak przeprowadzić badanie mleka domowym sposobem? Obejrzyj kurs, a nauczysz się sprawdzać czy Twoje mleko współpracuje z podpuszczką, ile jej trzeba użyć i jak długo powinna działać.
28,00 zł
Mikroflora, magazynowanie, obróbka termiczna
Serowarstwo domowe wymaga dużej wiedzy o mleku. Jak zabrać się za przechowywanie mleka, magazynowanie mleka i jego obróbkę termiczną? Co to jest mikroflora w mleku?
28,00 zł
Mleko udojowe
Chcesz wyrabiać sery sposobem domowym? Zanim dojdziesz do praktyki, upewnij się, że posiadasz wystarczającą wiedzę o mleku.
28,00 zł
Różnorodność produktów mleczarskich
Produkty z mleka? Zastanawiałeś się kiedyś jak bardzo pojemny jest ten zwrot? Pobierz film i posłuchaj opowieści eksperta serowarstwa domowego, Krzysztofa Jaworskiego.
28,00 zł