Krajacze, noże, harfy

Zadbaj o elegancki i precyzyjny sposób krojenia sera dzięki profesjonalnej krajarki GrandCHEF. To nie tylko narzędzie — to detal, który wyróżni Twoją kuchnię lub punkt gastronomiczny.

Doskonały do porcjowania parmezanu, otwierania ostryg, małży itd. Specjalny kształt noża oraz sposób jego ostrzenia zapewniają maksymalny efekt krojenia oraz bezpieczne użytkowanie.

Profesjonalny nóż serowarski wykonany ze stali nierdzewnej.

Profesjonalny nóż serowarski, wykonany ze stali nierdzewnej. Dzięki długiemu ostrzu można nim z łatwością sięgnąć do dna naczynia, w którym znajduje się skrzep, a zaokrąglona końcówka noża zapobiega porysowaniu używanego naczynia. Nóż ten przeznaczony jest również do modelowania i wygładzania. Idealnie sprawdzi się m.in. przy dekoracji ciast i tortów.

Profesjonalny nóż strunowy o długości 130 cm przeznaczony do precyzyjnego cięcia skrzepu oraz porcjowania gotowych serów. Niezastąpione narzędzie w małych mleczarniach, serowarniach farmerskich oraz w produkcji rzemieślniczej.

Profesjonalny nóż do sera. Ostrze ze stali nierdzewnej najwyższej jakości. Dwa uchwyty wykonane z wytrzymałego i eleganckiego tworzywa.

Przecinak do skrzepu wykonany ze specjalnego tworzywa sztucznego przystosowanego do kontaktu z żywnością, elastycznego oraz wytrzymałego.

Szerokość cięcia: 2 cm

Wymiary:

Długość całkowita: 38 cm

Element tnący: 26 x 11 cm

Profesjonalny, duży przecinak do skrzepu. Ze względu na jego duże wymiary, polecany jest dla serowarów, którzy przetwarzają większe ilości surowca.

Profesjonalny, duży przecinak do skrzepu. Ze względu na jego duże wymiary, polecany jest dla serowarów, którzy przetwarzają większe ilości surowca.

Wykonany ze stali nierdzewnej, solidny, łatwy w czyszczeniu.

Szerokość cięcia: 2 cm

Długość całkowita (z uchwytem): 62 cm

Rozmiar elementu tnącego: 30 x 16 cm

Uchwyt: 30 cm

Doskonała do łatwego krojenia sera, odpowiednia do serów typu edam, gouda, ementaler itp.