Wersje językowe
Menu
- Zestawy serowarskie
- Urządzenia mleczarskie
- Akcesoria i drobny sprzęt
- Formy serowarskie
- Formy do masła
- Podpuszczka
- Kultury starterowe bakteryjne
- Kultury starterowe pleśni
- Kultury jogurtowe, kefirowe, probiotyczne
- Substancje pomocnicze, enzymy, sól
- Powłoki do serów
- Opakowania, pakowanie
- Garnki, gary, rondle
- Kany, wiadra, zbiorniki, pojemniki, skrzynki, termoboxy, wanny,miski
- Zootechnika, hodowla zwierząt
- Jogurtownice
- Wsady owocowe
- Polewy i dodatki do lodów, deserów, ciast
- Przyprawy, zioła
- Wędzenie
- Dojarki
- Deski do serów, do krojenia, noże
- Książki
- Odzież ochronna, środki do mycia, BHP
- Etykiety, logo - druk, projektowanie
- Krówki Serowar.pl
- Nowości
- Promocje
49,99 zł
Cena regularna:
69,99 zł
Płatności
Przecinak, harfa, krajacz do skrzepu (blaszki tnące)
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Profesjonalny przecinak PLEVNIK z blaszkami tnącymi pomaga dzielić skrzep przy przetwarzaniu większych partii mleka. Harfa ze stali nierdzewnej jest solidna i łatwa w czyszczeniu. W dolnej części ma element dystansowy z tworzywa, który pomaga ograniczyć ryzyko zarysowania dna garnka lub kotła.
Profil ostrza i gładkie cięcie. Blaszki mają profil ostrza noża. Ostre, polerowane krawędzie zaprojektowano z myślą o precyzyjnym prowadzeniu cięcia i ograniczaniu powstawania drobnych cząstek skrzepu, które mogą zostać utracone z serwatką. To praktyczna cecha przy przygotowaniu ziarna do kolejnych etapów obróbki.
Dobór do skali pracy. Konstrukcja nawiązuje do harf stosowanych w kotłach serowarskich. Do wyboru są trzy rozmiary z zalecanymi zakresami pojemności roboczej. Przed zamówieniem porównaj wymiary harfy z naczyniem i ilością przetwarzanego mleka; wybierasz jeden wariant.
- Materiał: stal nierdzewna; polerowane blaszki tnące.
- Dolny element dystansowy: tworzywo sztuczne.
- Mała: 40 × 16 cm; zalecana pojemność robocza 50–100 l.
- Średnia: 55 × 16 cm; zalecana pojemność robocza 200–400 l.
- Duża: 70 × 19 cm; zalecana pojemność robocza 500–800 l.
Inni klienci kupili również
95,00 zł
20,00 zł
195,00 zł
66,00 zł