


138,99 zł
Cena regularna:
195,00 zł

MAXI - zestaw serowarski
Produkty w zestawie
Aby dodać zestaw do koszyka, wybierz wymagane warianty dla każdego z produktów.
Chlorek wapnia serowarski - spożywczy (Opakowanie: 10 g)

Producent: Biochem s.r.l.
Ilość w zestawie: 1 szt.
Cena poza zestawem 4,00 zł
Taniej w zestawie!Chlorek wapnia spożywczy jest solą, która jest stosowana w produkcji serów w celu przywrócenia równowagi wapnia w mleku.
Broszura informacyjna Serowar.pl

Producent: Serowar.pl
Ilość w zestawie: 1 szt.
Cena poza zestawem 1,00 zł
Taniej w zestawie!Broszura informacyjna Serowar.pl
MSE - kultura starterowa (bakterie) (Opakowanie: na 100 L mleka (10 g) - fiolka)

Producent: Biochem s.r.l.
Ilość w zestawie: 1 szt.
Cena poza zestawem 20,00 zł
Taniej w zestawie!Kultury sterterowe Cheese-Tek
Seria: MS
Typ: Mezofilne
Nazwa: MSE
Podpuszczka mikrobiologiczna w płynie (Pojemność: 50 ml)

Producent: Serowar.pl
Ilość w zestawie: 1 szt.
Cena poza zestawem 14,90 zł
Taniej w zestawie!Jest to enzym produkowany poprzez fermentację oczyszczonej kultury grzybów z gatunku Rhizomucor miehei,
Forma Corimbo Liso (Pojemność, wymiar: 0,9 kg - 13 x 9,5 cm)

Producent: Serowar.pl
Ilość w zestawie: 1 szt.
Cena poza zestawem 87,00 zł
Taniej w zestawie!Forma Corimbo Liso jest formą podobną do formy Gouda, różni się jedynie delikatniejszym zaobleniem rogów pomiędzy bokiem a spodem sera. Róg ten w tej formie jest niewielki, delikatny.
Retina niska (Wymiar i pojemność: 13x7 cm (0,8 kg))

Producent: Serowar.pl
Ilość w zestawie: 1 szt.
Cena poza zestawem 8,00 zł
Taniej w zestawie!Uniwersalna forma do serów miękkich i półtwardych. Nadaje się idealnie do serów twarogowych, pleśniowych, Sera Korycińskiego i wielu, wielu innych serów, które nie wymagają dużych nacisków podczas produkcji.
Chusta serowarska z PE (50x50 lub 90x90 cm) (Rozmiar i grubość: 50x50 cm, 35 g/m2)

Producent: Serowar.pl
Ilość w zestawie: 1 szt.
Cena poza zestawem 5,00 zł
Taniej w zestawie!Chusty serowarskie z elastycznego polietylenu różnią się od innych swoją trójwymiarową strukturą. Stożkowy kształt otworów, przez które odpływa serwatka, powoduje, że nie powraca ona do masy serowarskiej. Ta właściwość nadaje chustom wyjątkową przydatność, poprzez zapewnienie kapilarnego osączania serwatki w produkcji twarogów i serów. Chustę z łatwością zdejmuje się z masy serowarskiej, a jej powierzchnia jest bardzo gładka.
Opis
Zestaw serowarski MAXI - zawiera wszystkie podstawowe i dodatkowe akcesoria oraz dodatki, dzięki którym uwarzenie swojego pierwszego sera stanie się dla Ciebie możliwe, proste i wielce satysfakcjonujące!
Zaskocz rodzinę i znajomych własnym, prawdziwym serem!
Serowarstwo domowe i farmerskie to coraz popularniejsze, niszowe i nietuzinkowe hobby.
Nasze podstawowe zestawy serowarskie z czasem mogą być rozbudowywane o kolejne akcesoria i dodatki do wyrobu innych gatunków serów.
Zestawy zapakowane są w dużą i poręczną sztywną teczkę z rączką. Idealnie nadają się również na nietuzinkowy i elegancki prezent.
Zestaw "MAXI" to rozbudowany zestaw do wyrobu serów podpuszczkowych świeżych (np. typu Koryciński) oraz dojrzewających (np. Gouda, Parmezan, Edam, Sery Szwajcarskie), twarogów i serów zwarowych (np. typu Ricotta).
Do tego zestawu warto również dokupić prasę do serów:
https://sklep.serowar.pl/pl/c/Prasy-do-serow/39
Prasowanie można też wykonywać z użyciem obciążników, wiaderka z wodą, itp.