Wersje językowe
Menu
- Zestawy serowarskie
- Urządzenia mleczarskie
- Akcesoria i drobny sprzęt
- Formy serowarskie
- Formy do masła
- Podpuszczka
- Kultury starterowe bakteryjne
- Kultury starterowe pleśni
- Kultury jogurtowe, kefirowe, probiotyczne
- Substancje pomocnicze, enzymy, sól
- Powłoki do serów
- Opakowania, pakowanie
- Garnki, gary, rondle
- Kany, wiadra, zbiorniki, pojemniki, skrzynki, termoboxy, wanny,miski
- Zootechnika, hodowla zwierząt
- Jogurtownice
- Wsady owocowe
- Polewy i dodatki do lodów, deserów, ciast
- Przyprawy, zioła
- Wędzenie
- Dojarki
- Deski do serów, do krojenia, noże
- Książki
- Odzież ochronna, środki do mycia, BHP
- Etykiety, logo - druk, projektowanie
- Krówki Serowar.pl
- Nowości
- Promocje
49,99 zł
Cena regularna:
69,99 zł
Płatności
MAXI - zestaw serowarski
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Produkty w zestawie
Aby dodać zestaw do koszyka, wybierz wymagane warianty dla każdego z produktów.
Chlorek wapnia serowarski - spożywczy (Opakowanie: 10 g)
zobacz galerię (3)
Producent: Biochem s.r.l.
Ilość w zestawie: 1 szt.
Cena poza zestawem 4,00 zł
Taniej w zestawie!Spożywczy chlorek wapnia 99% do wspomagania krzepnięcia mleka i uzyskania zwartego skrzepu.
Broszura informacyjna Serowar.pl
zobacz galerię (3)
Producent: SEROWAR
Ilość w zestawie: 1 szt.
Cena poza zestawem 1,00 zł
Taniej w zestawie!Broszura informacyjna Serowar.pl
MSE - kultura starterowa (bakterie) (Opakowanie: na 100 L mleka (10 g) - fiolka)
zobacz galerię (2)
Producent: Biochem s.r.l.
Ilość w zestawie: 1 szt.
Cena poza zestawem 20,00 zł
Taniej w zestawie!Mezofilna kultura Cheese-Tek z serii MS do bezpośredniego zaszczepiania mleka. Opakowanie na 100 lub 1000 l mleka.
Termometr serowarski 0-100 st. C
zobacz galerię (3)
Producent: Browin
Ilość w zestawie: 1 szt.
Cena poza zestawem 19,89 zł
Taniej w zestawie!Kontroluj temperaturę mleka podczas wyrobu sera. Termometr 0–100°C ze stalową sondą 19,8 cm, tarczą 5,3 cm, klipsem do mocowania i osłoną sondy.
MicroPure - mikrobiologiczna podpuszczka w płynie (Pojemność: 50 ml z zakraplaczem)
zobacz galerię (5)
Producent: SEROWAR
Ilość w zestawie: 1 szt.
Cena poza zestawem 14,90 zł
Taniej w zestawie!Profesjonalna mikrobiologiczna podpuszczka serowarska w płynie przeznaczona do produkcji szerokiej gamy serów podpuszczkowych. Preparat powstaje w procesie fermentacji oczyszczonej kultury grzybów Rhizomucor miehei i stanowi nowoczesną alternatywę dla tradycyjnych koagulantów pochodzenia zwierzęcego.
Chusta serowarska kwadratowa (Rozmiar i grubość: 50x50 cm, 35 g/m2)
zobacz galerię (4)
Producent: SEROWAR
Ilość w zestawie: 1 szt.
Cena poza zestawem 5,00 zł
Taniej w zestawie!Kwadratowa chusta z elastycznego PE do osączania sera i twarogu. Rozmiary 50 × 50 lub 90 × 90 cm, gramatury 35 lub 50 g/m².
Specjalistyczny podkład serowarski (arkusz) (Rozmiar: 20 x 20 cm)
zobacz galerię (4)
Producent: SEROWAR
Ilość w zestawie: 1 szt.
Cena poza zestawem 7,90 zł
Taniej w zestawie!Arkusz podkładu serowarskiego do ociekania, obsuszania i dojrzewania sera. Oczka 2 × 2 mm wspierają przepływ powietrza i odpływ wilgoci; rozmiary 20 × 20 lub 25 × 25 cm.
Corimbo Liso - forma serowarska z pokrywą (Pojemność, wymiar: 0,5 kg - 11 x 7 cm)
zobacz galerię (6)
Producent: SEROWAR
Ilość w zestawie: 1 szt.
Cena poza zestawem 68,00 zł
Taniej w zestawie!Forma serowarska "Corimbo Liso" to niezawodne narzędzie przeznaczone do wyrobu serów dojrzewających wymagających prasowania. Dzięki solidnej konstrukcji i przemyślanej budowie umożliwia skuteczne usunięcie serwatki oraz nadanie serowi odpowiedniego kształtu i struktury.
Retina niska (Wymiar i pojemność: 15x7 cm (1,1 kg))
zobacz galerię (10)
Producent: SEROWAR
Ilość w zestawie: 1 szt.
Cena poza zestawem 10,00 zł
Taniej w zestawie!Retina niska to uniwersalna forma do serów miękkich i półtwardych, które nie wymagają dużych nacisków. Dziesięć rozmiarów pozwala przygotować zarówno mały serek do degustacji, jak i większy krąg do dzielenia na porcje.
Opis
MAXI — Więcej możliwości dla Twojej domowej serowarni
Świeży ser do wspólnego śniadania, a z czasem własne próby z serami dojrzewającymi — MAXI pomaga rozwijać serowarskie plany krok po kroku. Łączy akcesoria do formowania i odciekania z dodatkami serowarskimi, aby ułatwić organizację pracy. Sprawdzi się dla osoby rozpoczynającej przygodę, która chce od razu mieć szerszy wybór narzędzi.
Zobacz, co pomaga na kolejnych etapach
Termometr służy do kontroli temperatury, chusta pomaga przy odcedzaniu, a forma nadaje serowi kształt i umożliwia odpływ serwatki. Podpuszczka i chlorek wapnia to dodatki wykorzystywane zgodnie z wybranym przepisem. Dobieraj mleko, dawki, temperatury i czas do rodzaju sera oraz instrukcji stosowania składników — sam zestaw nie zastępuje receptury.
Podkład serowarski pomaga oddzielić ser od powierzchni, na której odcieka lub dojrzewa.
Forma Corimbo Liso z pokrywą poszerza możliwości formowania sera; sposób dociskania dobierz do receptury.
Zawartość zestawu
- Chlorek wapnia spożywczy — 10 g.
- Broszura informacyjna Serowar.pl.
- MSE — kultura starterowa, fiolka 10 g na 100 l mleka.
- Termometr serowarski 0–100°C.
- MicroPure — mikrobiologiczna podpuszczka w płynie, 50 ml z zakraplaczem.
- Chusta serowarska — 50 × 50 cm, 35 g/m².
- Podkład serowarski — 20 × 20 cm.
- Forma Corimbo Liso z pokrywą — 11 × 7 cm, 0,5 kg.
- Forma Retina niska — 15 × 7 cm, 1,1 kg.
Pomysł na prezent z kulinarnym ciągiem dalszym
Zestaw jest zapakowany w sztywną teczkę z rączką: łatwo go wręczyć i przechowywać. Największa przyjemność pojawia się później, gdy można podzielić się z bliskimi własnym wyrobem. To prezent, który zachęca do działania, nauki i odkrywania kolejnych smaków.
Inni klienci kupili również
109,00 zł
19,89 zł
5,00 zł
169,00 zł
20,00 zł
1,00 zł
