Nowa realizacja zakończona sukcesem!

Tym razem mieliśmy przyjemność wyposażyć Sery od Bączków – Gospodarstwo Rolne w Wymysłowie, które od kilku lat rozwija własną produkcję mleczną i tworzy lokalne, rzemieślnicze wyroby.

Do serowarni trafił kompletny zestaw urządzeń pozwalający jeszcze sprawniej prowadzić produkcję serów i innych przetworów mlecznych:

• Kocioł serowarski Plevnik SKH 200 EL ADV+
• Maselnica FJ 55
• Wirówka do mleka FJ 350 EAR
• Stół serowarski ociekowy 140 × 65 cm

To solidne zaplecze technologiczne obejmujące kolejne etapy pracy z mlekiem – od jego separacji, poprzez obróbkę i przetwarzanie, aż po formowanie oraz ociekanie serów. Nowe wyposażenie pozwoli zwiększyć wygodę pracy, powtarzalność produkcji oraz zachować wysokie standardy higieniczne.

Sery od Bączków to gospodarstwo rozwijane przez kolejne pokolenie, które od 2019 roku kontynuuje rodzinne tradycje i konsekwentnie rozwija kierunek mleczarski oraz sprzedaż własnych produktów w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego. A efekty tej pracy są doceniane również przez branżę – podczas ArcySer 2026 gospodarstwo zdobyło złoty medal za ser typu ricotta oraz srebrny medal za ser smażony. 

Cieszymy się, że nasze urządzenia będą częścią dalszego rozwoju tego gospodarstwa. Dziękujemy Sery od Bączków za zaufanie i życzymy wielu udanych partii sera, masła i kolejnych nagradzanych produktów! 

Zawsze ogromną satysfakcję daje nam możliwość wspierania rozwoju polskich gospodarstw mleczarskich i małych, rzemieślniczych serowarni.

Planujesz stworzenie własnej serowarni albo rozbudowę istniejącej produkcji? Zapraszamy do kontaktu – pomożemy dobrać urządzenia i zaplanować całe zaplecze technologiczne.