Solomierz nietłukący do solanki

Precyzyjny i praktyczny solomierz z probówką to niezastąpione narzędzie w każdej domowej serowarni. Umożliwia szybki i dokładny pomiar stężenia soli w roztworze w zakresie 0–300 g soli na 1 litr wody, dzięki czemu pozwala kontrolować jakość i powtarzalność przygotowywanej solanki.

Najważniejsze cechy:

• Nietłukący i trwały zestaw – solomierz oraz probówka wykonane z wytrzymałego, atestowanego tworzywa odpornego na uszkodzenia mechaniczne.

• Bezpieczny kontakt z żywnością – materiał dopuszczony do kontaktu z żywnością, pozwala na bezpieczny pomiar i ponowne wlanie próbki solanki z powrotem do naczynia.

• Prosty i dokładny odczyt – czytelna, kolorowa skala z podziałką ułatwia szybkie odczytanie zawartości soli bez potrzeby skomplikowanych przeliczeń.

• Ergonomia i design – lekkie, solidne wykonanie w nowoczesnym stylu.

Zastosowanie:

• kontrola i przygotowanie solanek serowarskich

• przygotowywanie zalew do kiszonek

• peklowanie mięs i ryb

• domowe fermentacje wymagające precyzyjnego stężenia soli

Dlaczego warto?
Rozwiązanie idealne dla każdego miłośnika domowej produkcji – zapewnia kontrolę nad procesem, pomaga uzyskać powtarzalne i bezpieczne efekty, a dzięki nietłukącej konstrukcji jest bardziej praktyczny i trwały niż tradycyjne szklane mierniki.

Parametry techniczne:

• Zakres pomiaru: 0–300 g soli/L

• Wysokość solomierza: ok. 20,3 cm

• Średnica solomierza: ok. 1,7 cm

• Wysokość probówki: ok. 25 cm

• Średnica wewnętrzna probówki: ok. 2,2 cm

Solomierz został wyskalowany w temperaturze 20°C, dlatego badany płyn powinien mieć taką właśnie temperaturę.

Solanka to roztwór, w którym moczy się ser po uformowaniu w formach serowarskich.

Roztwór określamy jako nasycony, kiedy dodana sól już się nie rozpuszcza w temperaturze około 100 st. C.