Solomierz do solanki

promocja

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 15,99 zł

Cena regularna: ~~21,20 zł~~

15.99

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 21,20 zł Jeżeli produkt jest sprzedawany krócej niż 30 dni, wyświetlana jest najniższa cena od momentu, kiedy produkt pojawił się w sprzedaży.

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Producent:

zapytaj o produkt

Opis

Dokonując pomiaru stężenia soli w solance przy pomocy solomierza - należy wlać do wąskiej menzurki pomiarowej badaną solankę w ilości pozwalającej na swobodne zanurzenie pływaka.
Po włożeniu areometru do menzurki odczytujemy bezpośrednio ze skali stężenie roztworu w [g] soli na 1[L] wody.
Solomierz został wyskalowany w temperaturze 20°C, dlatego badany płyn powinien mieć taką właśnie temperaturę.

Solanka to roztwór, w którym moczy się ser po uformowaniu w formach serowarskich.

Roztwór określamy jako nasycony, kiedy dodana sól już się nie rozpuszcza w temperaturze około 100 st. C.

Produkty powiązane

Sól serowarska niejodowana 1 kg

Sól intensyfikuje smak sera. Dodaje się ją do skrzepu zazwyczaj tuż przed prasowaniem, choć w niektórych przypadkach wciera w zewnętrzną powłokę sera po uformowaniu się jego skórki. Sól do solenia serów przypomina sól peklową - jest gruba i niejodowana. Wykorzystuje się ją również do sporządzania nasyconego roztworu, w którym moczy się różne rodzaje serów - solanki.

Cena: 4,60 zł