Wersje językowe
49,99 zł
Cena regularna:
69,99 zł
Płatności

KLINEK - chusta serowarska
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Trójkątny kształt do wygodnego przygotowania twarogu
KLINEK to zgrzana w trójkąt chusta z elastycznego polietylenu. Gotowy kształt ułatwia zebranie masy i osączanie serwatki przy produkcji twarogu oraz innych serów. Wybierz wariant odpowiadający planowanej wielkości porcji i zorganizuj pracę bez składania płaskiej chusty.
Sześć wariantów
Oznaczenia rozmiarów: 0,3 kg; 0,5 kg; 1 kg; 2 kg; 3 kg; 6 kg. Wybierz odpowiedni wariant przed zakupem; końcowy efekt zależy również od wilgotności masy i technologii.
Dlaczego warto wybrać chustę z PE?
Elastyczny polietylen ma trójwymiarową strukturę ze stożkowymi otworami, przez które odpływa serwatka. Chusta wspiera osączanie masy serowej, a jej gładka powierzchnia ułatwia oddzielanie gotowego sera. To praktyczne rozwiązanie, gdy zależy Ci na sprawnym ociekaniu i wygodnym wyjmowaniu produktu.
- Materiał nie chłonie wilgoci jak tradycyjna tkanina.
- Ułatwia odpływ serwatki i ogranicza przywieranie masy serowej.
- Pomaga uzyskać gładką powierzchnię sera i ułatwia pracę przy opróżnianiu form.
- Niebieski kolor ułatwia rozpoznanie chusty na stanowisku pracy.
Ułożenie i ponowne użycie
Układaj chustę gładką stroną do sera. Przed kolejnym użyciem wypierz ją w temperaturze 60–70°C i odkaź. Używaj ponownie wyłącznie czystej, nieuszkodzonej chusty. Sposób osączania i ewentualny nacisk dobierz do rodzaju sera oraz stosowanej technologii.