Wersje językowe
Menu
- Zestawy serowarskie
- Urządzenia mleczarskie
- Akcesoria i drobny sprzęt
- Formy serowarskie
- Formy do masła
- Podpuszczka
- Kultury starterowe bakteryjne
- Kultury starterowe pleśni
- Kultury jogurtowe, kefirowe, probiotyczne
- Substancje pomocnicze, enzymy, sól
- Powłoki do serów
- Opakowania, pakowanie
- Zootechnika, hodowla zwierząt
- Jogurtownice
- Przyprawy, zioła
- Wędzenie
- Deski do serów, do krojenia, noże
- Książki
- Odzież ochronna, środki do mycia, BHP
- Etykiety, logo - druk, projektowanie
- Nowości
Produkt dnia
Broszura informacyjna Serowar.pl
1,00 zł
Płatności
Allegro
Brevibacterium Linens - bakterie czerwonej mazi
Dostępność:
duża ilość
Wysyłka w:
24 godziny
Producent:
-
Opis
Bakterie czerwonej mazi używa się do produkcji serów takich jak Ser Limburski ( Limburger ), sery cegiełkowe, itp.
Jest to składnik serów z czerwoną florą bakteryjną. Zapewnia pożądaną barwę sera, chroni przed niechcianymi pleśniami i znacząco wpływa na aromat.
Skład:
Brevibacterium Linens
Dawka na 100 lub 1000 litrów mleka - do wyboru powyżej.
Starter w formie proszku (liofilizat). Opakowania zakręcane, umożliwiają wielokrotne odsypywanie potrzebnej dawki, zakręcanie i chowanie do zamrażarki. Kultura startowa odporna na działanie wyższych temperatur podczas transportu.
Produkty powiązane
Rozpylacz do spryskiwania serów pleśniowych 10ml
Cena:
20,00 zł
zawiera 23% VAT