Vanistib - naturalne ziarenka wanilii do lodów i deserów

Tylko najlepsze składniki dla naprawdę wyjątkowych lodów

Dzięki Vanistib możesz perfekcyjnie wykończyć swoje lody waniliowe. Widoczne ziarenka prawdziwej wanilii nadają lodom subtelną, naturalną nutę wanilii, a ich efekt wizualny sprawia, że klienci jeszcze chętniej sięgają po ten smak.

Vanistib możesz:

• gotować razem z bazą lodową
• lub dodać na zimno przed lub w trakcie mrożenia

Wskazówka od naszego Szefa Kuchni

Eksperymentuj z Vanistib, a następnie dopracuj swoją recepturę razem z COLAC. Dzięki temu stworzysz unikalny produkt, zachowując jednocześnie wygodę pracy z gotowymi rozwiązaniami.

Informacje technologiczne

• Naturalne ziarenka wanilii
• Proces: na zimno / na ciepło
• Dozowanie: 5–15 g / 1 l mieszanki
• Opakowanie: 1 kg
• Składniki: dekstroza, mielona wanilia, aromat.
• Pochodzenie: Belgia

Perfekcyjne lody zaczynają się od odpowiedniej bazy

Tworzenie lodów o powtarzalnej jakości, idealnej strukturze i doskonałym smaku nie musi być skomplikowane. Dzięki rozwiązaniom COLAC otrzymujesz gotowe bazy lodowe, które zawierają wszystkie niezbędne składniki w idealnie dobranych proporcjach.

Wystarczy dodać wodę lub mleko, aby w prosty sposób przygotować profesjonalną mieszankę do produkcji lodów.

To rozwiązanie pozwala:

• zachować stabilną jakość każdej partii
• znacząco uprościć proces produkcji
• oszczędzić czas bez kompromisów w smaku

Twoje lody, Twój unikalny styl

Chcesz pójść o krok dalej?
Z produktami COLAC możesz stworzyć własną, unikalną recepturę, dopasowaną dokładnie do Twoich potrzeb.

Dzięki szerokiej gamie:

• stabilizatorów
• emulgatorów
• komponentów funkcjonalnych

masz pełną kontrolę nad:

• konsystencją
• napowietrzeniem
• kremowością
• topnieniem lodów

Wsparcie technologiczne i indywidualne rozwiązania

COLAC to nie tylko produkty, ale również know-how i wsparcie technologiczne.

Możesz:

• opracować własną bazę razem ze specjalistami
• zlecić produkcję dedykowanej mieszanki pod Twoją markę

Dzięki temu:

• zachowujesz swój unikalny smak
• jednocześnie upraszczasz produkcję do maksimum