Speculoos Crunch - Pasta Variegato do lodów i deserów - 1,15 kg

To korzenne i kremowe variegato z chrupiącymi kawałkami, które doskonale sprawdzi się w różnego rodzaju deserach lodowych. Zawiera chrupiące kawałki belgijskich ciasteczek Speculoos, które zachowują swoją chrupkość nawet w niskiej temperaturze, zapewniając wyjątkowe połączenie kremowej konsystencji i chrupiącej tekstury.

SMAKOWE INSPIRACJE

To korzenne variegato Speculoos doskonale komponuje się ze smakami takimi jak karmel i biała czekolada. Bardzo ciekawie wypada również w połączeniu z jabłkiem z rodzynkami, gruszką lub klasyczną wanilią, tworząc ciepłe i harmonijne kompozycje smakowe.

INFORMACJE TECHNOLOGICZNE

• Kremowa pasta z belgijskich ciasteczek Speculoos

• Chrupiące kawałki ciastek

• Składniki: ciastka Speculoos (54,2%) (mąka PSZENNA, cukier, oleje roślinne (palmowy, rzepakowy), syrop cukrowy, sól, cynamon), olej rzepakowy, sacharoza, emulgator – lecytyny słonecznikowe, przyprawy Speculoos, kwas cytrynowy.

• Pochodzenie: Belgia

ZASTOSOWANIE

Produkt doskonale sprawdzi się jako dodatek do lodów rzemieślniczych, tworząc atrakcyjne warstwy i smugi owocowe. Może być stosowany również jako:

• przekładka w kuwetach lodowych

• nadzienie do deserów lodowych

• dodatek do lodów soft

• warstwa smakowa w tortach lodowych

• dodatek do gofrów, naleśników i deserów cukierniczych

SPOSÓB UŻYCIA

• stosować jako variegato do przekładania lodów w kuwecie

• dodawać po frezerze podczas napełniania kuwety

• można również używać jako topping do dekoracji deserów

WYJĄTKOWE LODY Z VARIEGATO COLAC

Chcesz nadać swoim lodom niepowtarzalnych kolorów i smaków?
Wypróbuj nasze pyszne variegato z kawałkami ciasteczek lub owoców, które nie twardnieją w niskiej temperaturze i nie miękną.

Colac oferuje szeroką gamę variegato – od czekoladowych i orzechowych, po owocowe – zawsze w najwyższej jakości. Dbamy o każdy etap produkcji, od wyboru surowców po gotowy produkt, abyś mógł cieszyć się najlepszym smakiem w każdej porcji lodów.

SMACZNE I EFEKTOWNE DODATKI

Kawałki ciasteczek, chrupiący krokant orzechowy czy soczyste kawałki owoców – wszystko, czego potrzebujesz, aby Twoje lody były wyjątkowe.

WYGODNE OPAKOWANIA

Variegato Colac dostępne jest w poręcznych, w 100% nadających się do recyklingu słoikach HDPE o pojemności 1,15 kg.
Są lekkie, nietłukące i wyjątkowo odporne na kwasy – idealne do profesjonalnej produkcji lodów.

WSKAZÓWKA SZEFA KUCHNI

Wykończenie Twojej witryny lodowej z Variegato Colac to oczywisty wybór.
Pyszne smaki połączone z chrupiącymi kawałkami ciasteczek lub owoców pozwalają tworzyć piękne, apetyczne kompozycje.

Możesz także wykorzystać nasze variegato jako bazowy składnik w deserach – jako warstwę górną lub dolną, aby dodać im wyjątkowego charakteru.