Wersje językowe
49,99 zł
Cena regularna:
69,99 zł
Płatności

Retina Quadrata
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Retina Quadrata nadaje serom podpuszczkowym wyrazisty, geometryczny kształt. To sposób na przygotowanie porcji, które ciekawie prezentują się na desce serów i wygodnie poddają dalszemu krojeniu.
Wytrzymałe HDPE, liczne otwory i małe nóżki łączą stabilność z wygodnym odprowadzaniem serwatki, również spod formy. Forma jest produkowana w europejskiej fabryce z atestowanych materiałów. Dwa warianty pozwalają przygotować mniejszy ser o kwadratowej podstawie lub większy, podłużny blok.
Przy wyborze wielkości uwzględnij rodzaj sera i sposób odsączania: podana masa gotowego sera jest orientacyjna. Formowanie to etap, w którym skrzep stopniowo traci serwatkę i nabiera kształtu — warto dobrać formę do wielkości planowanej porcji.
Warianty i wymiary
1 kg — 12 × 12 × 16 cm; 2,5 kg — 25 × 13 × 16 cm.