Wersje językowe
49,99 zł
Cena regularna:
69,99 zł
Płatności

Pasta filata okrągła 5 kg
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Forma serowarska pasta filata pomaga nadać serowi uporządkowany kształt i przygotować wyrób, który dobrze prezentuje się w całości oraz po pokrojeniu. To praktyczny wybór, gdy obok smaku liczy się także wygląd gotowego sera.
Okrągły przekrój i lekko zaoblone, kuliste dno tworzą charakterystyczny profil sera. Forma nadaje się do różnych rodzajów serów — sposób jej wykorzystania warto dopasować do receptury i konsystencji masy serowej.
Grube tworzywo PE i wytrzymała konstrukcja sprawdzą się w regularnej pracy serowarskiej. Produkcja włoska łączy się tu z prostą, funkcjonalną formą, którą można wykorzystać w domowym warsztacie oraz w serowarni.
Dobierając formę, uwzględnij wymiary i planowaną ilość sera. Podana masa ma charakter orientacyjny: rzeczywista ilość zależy od rodzaju sera, wilgotności i stopnia wypełnienia. Forma nadaje kształt; przebieg odciekania i dalszą obróbkę dostosuj do receptury.
Parametry
- Średnica: 12 cm
- Wysokość: 50 cm
- Orientacyjna masa sera: 5 kg
- Materiał: PE (polietylen)
- Produkcja: Włochy