Wersje językowe
Menu
- Zestawy serowarskie
- Urządzenia mleczarskie
- Akcesoria i drobny sprzęt
- Formy serowarskie
- Formy do masła
- Podpuszczka
- Kultury starterowe bakteryjne
- Kultury starterowe pleśni
- Kultury jogurtowe, kefirowe, probiotyczne
- Substancje pomocnicze, enzymy, sól
- Powłoki do serów
- Opakowania, pakowanie
- Garnki, gary, rondle
- Kany, wiadra, zbiorniki, pojemniki, skrzynki, termoboxy, wanny,miski
- Zootechnika, hodowla zwierząt
- Jogurtownice
- Wsady owocowe
- Polewy i dodatki do lodów, deserów, ciast
- Przyprawy, zioła
- Wędzenie
- Dojarki
- Deski do serów, do krojenia, noże
- Książki
- Odzież ochronna, środki do mycia, BHP
- Etykiety, logo - druk, projektowanie
- Krówki Serowar.pl
- Nowości
- Promocje
49,99 zł
Cena regularna:
69,99 zł
Płatności
Manchego perforowana z matrycą ze wzorem 0,5 kg
Cena regularna:
138,00 zł
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Perforowana Manchego z matrycą ze wzorem pozwala prasować ser bez chusty serowarskiej. To wygodny wybór, gdy zależy Ci na estetycznej skórce i mniejszej liczbie elementów używanych podczas formowania.
Technologia produkcji jest zbliżona do stosowanej w formach mikroperforowanych. Konstrukcja łączy korzystną cenę z możliwością uzyskania gładkiej, łatwej do pielęgnacji skórki. Forma na około 0,5 kg sera wykonana jest z wysokiej jakości tworzywa i produkowana w Europie. Matryca pozwala nadać wyrobowi charakterystyczny wzór.
Przy wyborze wielkości uwzględnij rodzaj sera i sposób odsączania: podana masa gotowego sera jest orientacyjna. Formowanie to etap, w którym skrzep stopniowo traci serwatkę i nabiera kształtu — warto dobrać formę do wielkości planowanej porcji.
Warianty i wymiary
Wysokość 12,5 cm; średnica zewnętrzna 12 cm; średnica wewnętrzna 10 cm.
Inni klienci kupili również
20,00 zł
20,00 zł
85,00 zł
20,00 zł
23,00 zł
21,00 zł
20,00 zł