ME - kultura startowa do sera (na 1000 l mleka)

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 50,00 zł 50.00

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Producent:

zapytaj o produkt

Opis

Wysokiej jakości kultura startowa do serów.

Opakowanie zawiera 10 doz producenta, każda na 100 litrów mleka - łącznie saszetka na 1000 litrów mleka.

Preparat pochodzenia naturalnego, zawiera mieszankę:
- Lactococcus Lactis Subsp. Lactis
- Lactococcus Lactis Subsp. Cremoris
- Lactis Biovar Diacetylactis
- Leuconostoc Mesenteroides Subsp. Cremoris

Produkcja gazu: ***
Produkcja aromatu: ***

Zastosowanie do: serów typu Gouda, Edam i Fontal, ogólnie do serów z ziarnem płukanym. Zalecana maksymalna temperatura obróbki ziarna to 38°C, temperaturę tę osiąga się przy użyciu gorącej wody.

Stosowanie: Zaszczepić kulturę startową bezpośrednio w mleku roboczym. Rozmieszać przez kilka minut, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie.

Deklaracja GMO: Produkt nie jest organizmem genetycznie zmodyfikowanym, nie został uzyskany ani uzyskany z organizmów genetycznie zmodyfikowanych zgodnie z definicjami Rozporządzenia UE 1829/2003 i 1830/2003.

Przechowywanie: Produkt przechowywać w temperaturze od 2°C do 5°C. Wytrzymuje temperatury otoczenia podczas transportu.

Na zamówienie dostępne również inne kultury startowe firmy Micromilk, w tym te, których nie mamy na stronie.

Inni klienci kupili również