Karmel - Pasta Variegato do lodów i deserów - 1,15 kg

To variegato o intensywnym, słodkim smaku karmelu, które nadaje deserom głębi, kremowej słodyczy i apetycznego, złocistego charakteru. Starannie dobrana receptura zapewnia gładką konsystencję i bogaty, deserowy profil, idealny do lodów i wyrobów cukierniczych.

SMAKOWE INSPIRACJE

To karmelowe variegato doskonale komponuje się ze smakami takimi jak wanilia, czekolada czy orzech laskowy. Szukasz czegoś bardziej wyrazistego? Spróbuj połączenia z jabłkiem, bananem lub kawą — to klasyczne, a zarazem niezwykle atrakcyjne kompozycje smakowe.

INFORMACJE TECHNOLOGICZNE

• Intensywny, słodki smak karmelu

• Gładka, przyjemna konsystencja

• Składniki: syrop glukozowo-fruktozowy, sacharoza, woda, mleko skondensowane słodzone (MLEKO, sacharoza), MASŁO, skrobia modyfikowana, karagen, mączka chleba świętojańskiego, syrop glukozowy, sól, emulgator (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), cytryniany sodu, aromaty.

• Pochodzenie: Belgia

ZASTOSOWANIE

Produkt doskonale sprawdzi się jako dodatek do lodów rzemieślniczych, tworząc atrakcyjne warstwy i smugi owocowe. Może być stosowany również jako:

• przekładka w kuwetach lodowych

• nadzienie do deserów lodowych

• dodatek do lodów soft

• warstwa smakowa w tortach lodowych

• dodatek do gofrów, naleśników i deserów cukierniczych

SPOSÓB UŻYCIA

• stosować jako variegato do przekładania lodów w kuwecie

• dodawać po frezerze podczas napełniania kuwety

• można również używać jako topping do dekoracji deserów

WYJĄTKOWE LODY Z VARIEGATO COLAC

Chcesz nadać swoim lodom niepowtarzalnych kolorów i smaków?
Wypróbuj nasze pyszne variegato z kawałkami ciasteczek lub owoców, które nie twardnieją w niskiej temperaturze i nie miękną.

Colac oferuje szeroką gamę variegato – od czekoladowych i orzechowych, po owocowe – zawsze w najwyższej jakości. Dbamy o każdy etap produkcji, od wyboru surowców po gotowy produkt, abyś mógł cieszyć się najlepszym smakiem w każdej porcji lodów.

SMACZNE I EFEKTOWNE DODATKI

Kawałki ciasteczek, chrupiący krokant orzechowy czy soczyste kawałki owoców – wszystko, czego potrzebujesz, aby Twoje lody były wyjątkowe.

WYGODNE OPAKOWANIA

Variegato Colac dostępne jest w poręcznych, w 100% nadających się do recyklingu słoikach HDPE o pojemności 1,15 kg.
Są lekkie, nietłukące i wyjątkowo odporne na kwasy – idealne do profesjonalnej produkcji lodów.

WSKAZÓWKA SZEFA KUCHNI

Wykończenie Twojej witryny lodowej z Variegato Colac to oczywisty wybór.
Pyszne smaki połączone z chrupiącymi kawałkami ciasteczek lub owoców pozwalają tworzyć piękne, apetyczne kompozycje.

Możesz także wykorzystać nasze variegato jako bazowy składnik w deserach – jako warstwę górną lub dolną, aby dodać im wyjątkowego charakteru.