Wersje językowe
Menu
- Zestawy serowarskie
- Urządzenia mleczarskie
- Akcesoria i drobny sprzęt
- Formy serowarskie
- Formy do masła
- Podpuszczka
- Kultury starterowe bakteryjne
- Kultury starterowe pleśni
- Kultury jogurtowe, kefirowe, probiotyczne
- Substancje pomocnicze, enzymy, sól
- Powłoki do serów
- Opakowania, pakowanie
- Garnki, gary, rondle
- Kany, wiadra, zbiorniki, pojemniki, skrzynki, termoboxy, wanny,miski
- Zootechnika, hodowla zwierząt
- Jogurtownice
- Wsady owocowe
- Polewy i dodatki do lodów, deserów, ciast
- Przyprawy, zioła
- Wędzenie
- Dojarki
- Deski do serów, do krojenia, noże
- Książki
- Odzież ochronna, środki do mycia, BHP
- Etykiety, logo - druk, projektowanie
- Krówki Serowar.pl
- Nowości
- Promocje
49,99 zł
Cena regularna:
69,99 zł
Płatności
Forma wieża kwadratowa 3-4 kg
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Kwadratowa wieża nadaje serowi regularny kształt bloku i pozwala wykorzystać prasowanie piętrowe. To praktyczny wybór, gdy chcesz formować kilka serów jeden nad drugim, a gotowy wyrób wygodnie dzielić na plastry lub mniejsze porcje.
Formy można układać jedna na drugiej: ciężar wyższych poziomów dociska sery poniżej. Korpus z grubego, wytrzymałego PE ma kwadratowy przekrój i lekko zwęża się ku dołowi. Forma jest produkowana we Włoszech i przeznaczona na ser o orientacyjnej masie 3–4 kg. Geometryczny kształt ciekawie prezentuje się także przy podaniu całego sera.
Przy wyborze wielkości uwzględnij rodzaj sera i sposób odsączania: podana masa gotowego sera jest orientacyjna. Formowanie to etap, w którym skrzep stopniowo traci serwatkę i nabiera kształtu — warto dobrać formę do wielkości planowanej porcji.
Warianty i wymiary
Boki 22,8 × 22,8 cm; wysokość 18,3 cm; orientacyjna masa sera 3–4 kg.
Inni klienci kupili również
40,00 zł
24,00 zł
42,00 zł
