Wersje językowe
Menu
- Zestawy serowarskie
- Urządzenia mleczarskie
- Akcesoria i drobny sprzęt
- Formy serowarskie
- Formy do masła
- Podpuszczka
- Kultury starterowe bakteryjne
- Kultury starterowe pleśni
- Kultury jogurtowe, kefirowe, probiotyczne
- Substancje pomocnicze, enzymy, sól
- Powłoki do serów
- Opakowania, pakowanie
- Garnki, gary, rondle
- Kany, wiadra, zbiorniki, pojemniki, skrzynki, termoboxy, wanny,miski
- Zootechnika, hodowla zwierząt
- Jogurtownice
- Wsady owocowe
- Polewy i dodatki do lodów, deserów, ciast
- Przyprawy, zioła
- Wędzenie
- Dojarki
- Deski do serów, do krojenia, noże
- Książki
- Odzież ochronna, środki do mycia, BHP
- Etykiety, logo - druk, projektowanie
- Krówki Serowar.pl
- Nowości
- Promocje
49,99 zł
Cena regularna:
69,99 zł
Płatności
Forma baszta (wieża)
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Forma baszta pozwala układać formy jedna na drugiej i wykorzystać ciężar stosu do dociskania sera podczas formowania. To praktyczne rozwiązanie, gdy przygotowujesz kilka serów i chcesz wykorzystać przestrzeń roboczą także w pionie.
Cylindryczny korpus z grubego PP lekko zwęża się ku dołowi. Warianty podwyższone mają wydłużony rant stabilizujący formy podczas prasowania piętrowego. Trzy pojemności, każda w dwóch wysokościach, pozwalają dopasować rozmiar do planowanej porcji. Forma jest biała, produkowana we Włoszech.
Przy wyborze wielkości uwzględnij rodzaj sera i sposób odsączania: podana masa gotowego sera jest orientacyjna. Formowanie to etap, w którym skrzep stopniowo traci serwatkę i nabiera kształtu — warto dobrać formę do wielkości planowanej porcji.
Warianty i wymiary
Orientacyjna masa sera; średnica górna / dolna: 1,5–1,8 kg — 16 / 15 cm; 1,8–2,2 kg — 18 / 17 cm; 3–4 kg — 22 / 21 cm. Każda wielkość: wysokość 16 cm lub 20 cm w wersji podwyższonej.
Inni klienci kupili również
0,90 zł
13,00 zł
24,00 zł
4,50 zł
19,90 zł