Choc-o-ello - kokosowy crunch - Pasta Variegato do lodów i deserów - 1,15 kg

To kremowe variegato o pysznym, świeżym smaku kokosa, wzbogacone o chrupiące kawałki wafla oraz wiórki kokosowe, które zachowują swoją chrupkość nawet po przetworzeniu. Tworzy to wyjątkowe połączenie kremowej konsystencji i chrupiącej tekstury, idealne do wielu lodowych kompozycji.

SMAKOWE INSPIRACJE

To kokosowe variegato doskonale komponuje się ze smakami takimi jak biała czekolada, migdał czy owoce tropikalne, tworząc egzotyczne i eleganckie kompozycje smakowe. W połączeniu z lodami orzechowymi pozwala stworzyć deser inspirowany kokosowymi pralinami w stylu Rafaello.

INFORMACJE TECHNOLOGICZNE

• Świeży, pyszny smak kokosa

• Z kawałkami wafla i wiórkami kokosowymi

• Składniki: sacharoza, olej rzepakowy, serwatka w proszku (MLEKO), ciastka (10,0%) (mąka PSZENNA, sacharoza, olej roślinny (kokosowy), emulgator – lecytyna SOJOWA), odtłuszczone mleko w proszku, kokos, emulgator – lecytyny słonecznikowe, aromat.

• Pochodzenie: Belgia

ZASTOSOWANIE

Produkt doskonale sprawdzi się jako dodatek do lodów rzemieślniczych, tworząc atrakcyjne warstwy i smugi owocowe. Może być stosowany również jako:

• przekładka w kuwetach lodowych

• nadzienie do deserów lodowych

• dodatek do lodów soft

• warstwa smakowa w tortach lodowych

• dodatek do gofrów, naleśników i deserów cukierniczych

SPOSÓB UŻYCIA

• stosować jako variegato do przekładania lodów w kuwecie

• dodawać po frezerze podczas napełniania kuwety

• można również używać jako topping do dekoracji deserów

WYJĄTKOWE LODY Z VARIEGATO COLAC

Chcesz nadać swoim lodom niepowtarzalnych kolorów i smaków?
Wypróbuj nasze pyszne variegato z kawałkami ciasteczek lub owoców, które nie twardnieją w niskiej temperaturze i nie miękną.

Colac oferuje szeroką gamę variegato – od czekoladowych i orzechowych, po owocowe – zawsze w najwyższej jakości. Dbamy o każdy etap produkcji, od wyboru surowców po gotowy produkt, abyś mógł cieszyć się najlepszym smakiem w każdej porcji lodów.

SMACZNE I EFEKTOWNE DODATKI

Kawałki ciasteczek, chrupiący krokant orzechowy czy soczyste kawałki owoców – wszystko, czego potrzebujesz, aby Twoje lody były wyjątkowe.

WYGODNE OPAKOWANIA

Variegato Colac dostępne jest w poręcznych, w 100% nadających się do recyklingu słoikach HDPE o pojemności 1,15 kg.
Są lekkie, nietłukące i wyjątkowo odporne na kwasy – idealne do profesjonalnej produkcji lodów.

WSKAZÓWKA SZEFA KUCHNI

Wykończenie Twojej witryny lodowej z Variegato Colac to oczywisty wybór.
Pyszne smaki połączone z chrupiącymi kawałkami ciasteczek lub owoców pozwalają tworzyć piękne, apetyczne kompozycje.

Możesz także wykorzystać nasze variegato jako bazowy składnik w deserach – jako warstwę górną lub dolną, aby dodać im wyjątkowego charakteru.