Ricottiera kwiatowa 1,6 kg / 2 kg
Opis
Charakterystyczna forma do serów Ricotta. Wykonana jest w kształcie stożka. Nadaje serom elegancki kształt. Nada się też do innych serów podpuszczkowych i twarogów.
Występuje w dwóch wariantach wielkościowych:
- 1,6 kg - średnica u góry 18,5 cm; średnica u dołu 10 cm; wysokość: 11,5 cm
- 2 kg - średnica u góry 22 cm; średnica u dołu 12 cm; wysokość 11 cm
Do mycia formy zalecamy specjalistyczny płyn do urządzeń i narzędzi mleczarskich:
http://sklep.serowar.pl/pl/p/Plyn-do-mycia-urzadzen-mleczarskich%2C-1-L/234