Podpuszczka naturalna jagnięca w proszku
Cena regularna:
towar niedostępny

Opis
Naturalna podpuszczka to koagulant składający się z enzymów wytwarzanych przez żołądki jagniąt. Produkt ten stosuje się w przemyśle mleczarskim do produkcji sera świeżego i sera dojrzewającego.
Jest to tradycyjna włoska podpuszczka. Polecana przy przerabianiu większych ilości mleka.
Dawkowanie orientacyjne: 5 g. na 100 L mleka