375,00 zł
Cena regularna:
399,00 zł
Maselnica PJ 100
Opis
Profesjonalna maselnica przeznaczona do przetwarzania maksymalnie 100 litrów śmietanki.
Wymiary zewnętrzne (DxSxW): 1240x820x700 mm
Specyfikacja:
• maksymalna objętość: 240 litrów
• przyłącza: zawór odpływowy (1''), zawór do płukania (3''), wlot i wylot wody grzewczej/chłodzącej (3'') – występuje tylko z PJ 50 i PJ 100,
• zdejmowana pokrywa z uszczelką (wykonana ze stali nierdzewnej, z przezroczystym okienkiem kontrolnym z pleksi – dla lepszej kontroli procesu),
• czujnik bezpieczeństwa zatrzymujący pracę w przypadku podniesienia pokrywy,
• zdejmowane mieszadło wolnoobrotowe z łopatami ułatwiającymi opróżnianie i czyszczenie naczynia,
• stopki poziomujące,
• silnik elektryczny 2200W,
• regulacja prędkości mieszadła: 30 – 101 obr/min,
• przyłącze elektryczne: 220V 1N 50Hz, 2,5 kW.
Możliwość dokupienia mechanizmu przechyłowego.
1. Śmietanka umieszczona w maselnicy.
2. Po 10 minutach, masło zaczyna się wytrącać.
3. Masło po 20-25 minutach.
4. Płukanie masła.
5. Gotowe masło.
6. Wyciąganie masła z maselnicy.
7. Formowanie masła.