Wersje językowe
Menu
- Zestawy serowarskie
- Urządzenia mleczarskie
- Kotły i pasteryzatory serowarskie
- Wirówki (centryfugi, separatory)
- Maselnice
- Komory dojrzewalnicze, chłodnicze, fermentacyjne
- Prasy do serów
- Pre-prasy
- Nalewarki i zamykarki
- Pakowarki próżniowe
- Wagi
- Krajalnice
- Stoły serowarskie
- Wanny koagulacyjne oraz solankowe
- Regały dojrzewalnicze, ociekacze
- Urządzenia do cięcia i czyszczenia serów
- Schładzalniki, tanki
- Pompy do mleka
- Analizatory składu mleka
- Maszyny do korbaczy i oscypków
- Akcesoria i drobny sprzęt
- Formy serowarskie
- Formy do masła
- Podpuszczka
- Kultury starterowe bakteryjne
- Kultury starterowe pleśni
- Kultury jogurtowe, kefirowe, probiotyczne
- Substancje pomocnicze, enzymy, sól
- Powłoki do serów
- Opakowania, pakowanie
- Garnki, gary, rondle
- Kany, wiadra, zbiorniki, pojemniki, skrzynki, termoboxy, wanny
- Zootechnika, hodowla zwierząt
- Jogurtownice
- Wsady owocowe
- Przyprawy, zioła
- Wędzenie
- Deski do serów, do krojenia, noże
- Książki
- Odzież ochronna, środki do mycia, BHP
- Etykiety, logo - druk, projektowanie
- Krówki Serowar.pl
- Kursy wideo
- Nowości
Produkt dnia
9,90 zł
Płatności
Maselnica PJ 100
Opis
Profesjonalna maselnica przeznaczona do przetwarzania maksymalnie 100 litrów śmietanki.
Wymiary zewnętrzne (DxSxW): 1240x820x700 mm
Specyfikacja:
• maksymalna objętość: 240 litrów
• przyłącza: zawór odpływowy (1''), zawór do płukania (3''), wlot i wylot wody grzewczej/chłodzącej (3'') – występuje tylko z PJ 50 i PJ 100,
• zdejmowana pokrywa z uszczelką (wykonana ze stali nierdzewnej, z przezroczystym okienkiem kontrolnym z pleksi – dla lepszej kontroli procesu),
• czujnik bezpieczeństwa zatrzymujący pracę w przypadku podniesienia pokrywy,
• zdejmowane mieszadło wolnoobrotowe z łopatami ułatwiającymi opróżnianie i czyszczenie naczynia,
• stopki poziomujące,
• silnik elektryczny 2200W,
• regulacja prędkości mieszadła: 30 – 101 obr/min,
• przyłącze elektryczne: 220V 1N 50Hz, 2,5 kW.
Możliwość dokupienia mechanizmu przechyłowego.
1. Śmietanka umieszczona w maselnicy.
2. Po 10 minutach, masło zaczyna się wytrącać.
3. Masło po 20-25 minutach.
4. Płukanie masła.
5. Gotowe masło.
6. Wyciąganie masła z maselnicy.
7. Formowanie masła.
