Lipaza - 10 g (na 100 L mleka)

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 3,00 zł 3.00
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Lipaza w proszku to naturalny ekstrakt. Bezpostaciowy proszek krystaliczny jest wolny od środków konserwujących, barwników, wybielaczy, aromatyzujących lub innych dodatków.

Lipazę stosuje się w przemyśle mleczarskim do produkcji długo i średnio dojrzewających serów, gdzie jest wymagany bardziej aromatyczny "pikantny" smak.

 

Dawkowanie:

Stosowanie Gramów na 100 L mleka Smak
Provolone i inne pikantne sery 5 - 8 Ostry, pikantny
Śmietana 1 - 2,5 Kwaśny, ostry

 

Pełny katalog preparatów firmy BIOCHEM do produkcji mleczarskiej (kultury starterowe, podpuszczki, chlorek wapnia i inne) dostępny pod adresem - w formacie PDF:

http://serowar.pl/upload/BIOCHEM-SEROWAR.pdf 

Inni klienci kupili również
 
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl