![](/libraries/images/1px.gif)
![](/libraries/images/1px.gif)
![Jak zrobić ser w domu](/environment/cache/images/300_300_productGfx_1973/Jak-zrobic-ser-w-domu.jpg)
59,00 zł
Cena regularna:
69,99 zł
![](/libraries/images/1px.gif)
Forma Tomme / St. Paulin / Manchego - KADOVA
Opis
Forma serowarska TOMME / ST. PAULIN / MANCHEGO została całkowicie wykonana z wysokiej jakości tworzywa sztucznego zatwierdzonego do bezpośredniego kontaktu z żywnością.
Formy serowarskie KADOVA® składają się z 4 części: forma, siatka formy, pokrywa, siatka pokrywy. Specjalna konstrukcja siatki zapewnia odprowadzanie serwatki oraz formowanie kształtu i skórki.
Gotowe sery mają piękną, gładką skórkę, bez żadnych zagięć i nierówności.
Dostępne warianty (orientacyjna pojemność, średnica x wysokość):
- 0,2 kg (8 x 7,5 cm) - TOMME
- 0,4 kg (10 x 9 cm) - TOMME
- 0,5 kg (12 x 7,5 cm) - TOMME
- 0,6 kg (13 x 7,5 cm) - TOMME
- 1 kg (13 x 12,5 cm) - TOMME
- 1,7 kg (18 x 11,5 cm) - TOMME
- 1,8 kg (19,5 x 9,5 cm) - ST. PAULIN
- 2,3 kg (20 x 11 cm) - ST. PAULIN
- 2,5 kg (21 x 11 cm) - ST. PAULIN
- 3 kg (21 x 14 cm) - MANCHEGO
Poszczególne elementy składowe formy można dokupić oddzielnie w przypadku uszkodzenia.
Czyszczenie:
Wszystkie cztery elementy powinny być czyszczone osobno. Może to odbywać się poprzez zanurzenie elementów na noc w cieczy czyszczącej. Zastosowanie szczoteczki poprawia wynik końcowy.
Temperatura cieczy czyszczącej dla siatek nie może przekraczać 55° C.
Temperatura cieczy czyszczącej dla pokrywy i formy nie może przekroczyć 80° C.
Opatentowane formy serowarskie firmy Sonoco Plastics są dobrze znane na rynku pod marką KADOVA®. To jedna z wiodących marek przemysłu mleczarskiego od ponad 40 lat.
Formy serowarskie KADOVA® nadają się zarówno do tradycyjnej pracy ręcznej, jak również w pół i w pełni zautomatyzowanych procesów produkcyjnych. Formy oferowane są we wszystkich standardowych rozmiarach i kształtach. Formy KADOVA® są lekkie, praktycznie niezniszczalne, zachowują swój kształt oraz zmniejszają hałas przy produkcji (w porównaniu do form metalowych). Ich konstrukcja zapewnia mniej konserwacji, doskonałe wyniki czyszczenia i wyższy poziom higieny. Wszystkie formy serowarskie KADOVA® są produkowane z materiałów zatwierdzonych przez Agencję Żywności i Leków FDA (ang. Food and Drug Administration).