• Jakub Krężel Avatar
    02-09-2018, 08:50
    Zapraszamy wszystkich na nasz kanał wideo w serwisie YouTube! https://www.youtube.com/channel/UC4cMbNA7FPxR7LQsXGs0-Hw Znajdować się na nim będą filmy w trzech grupach: filmy szkoleniowe, instruktażowe - na temat domowego mleczarstwa: wyrób serów, jogurtów, masła, itp. wideo-relacje z targów, festiwali i festynów związanych z serami farmerskimi, ale też innymi produktami ekologicznymi i tradycyjnymi reportaże, wywiady i relacje z wizyt u serowarów farmerskich, zagrodowych i domowych Przy okazji zachęcamy do subskrypcji naszego kanału oraz klikania "kciuk w górę". To będzie dla nas informacją zwrotną, że nasz pomysł Wam się spodobał i chcecie oglądać więcej tego typu materiałów.
    0 replies | 225 view(s)
  • Jakub Krężel Avatar
    14-08-2018, 16:06
    Zapraszamy do Kukówki, gdzie wszystko się zaczęło. Tu już w 2011 roku z pasji zrodziła się idea Pierwszych w Polsce Praktycznych Warsztatów Serowarskich dla hobbystów i serowarów domowych. Szczypta historii Wychowując się na wsi wiedziałam wszystko o mleku, obserwowałam jak powstaje ser i zawsze kochałam jego smak. W 2013 roku spełniając swoje wieloletnie marzenia pojechałam na kurs serowarski, gdzie u boku znanych już serowarów zgłębiałam wiedzę technologiczną. Potem była Anglia i Cheddar, wieczorami czytałam tony opasłych opracowań, a w dzień robiłam sery. Zdobyłam również doświadczenie pracując w zaprzyjaźnionej serowni, gdzie mam okazję pracować na większych ilościach mleka i korzystać z wieloletnich doświadczeń głównego serowara. Pierwszymi krytykami były moje własne dzieci, surowi jurorzy kulinarni przywykli do domowej kuchni oraz smaków świata. Pierwsze sukcesy i wizja Kiedy po mój ser zaczęły się ustawiać się kolejki, wiedziałam, że chcę się tym dzielić, że chcę by każdy mógł się cieszyć smakiem sera z pełnego , niepasteryzowanego mleka prosto z własnej kuchni. Tak postanowiłam opracować warsztaty serowarskie w Kuchni naszej Kaszubskiej chaty. Pomyślałam, nie ubierajmy się w fartuchy niczym do operacji chirurgicznej, będziemy wytwarzać ser jak to się robiło od wieków, jednak na najwyższym poziomie merytorycznym. Do poprowadzenia pierwszych warsztatów zaprosiłam znanego w środowisku Giena Mientkiewicza. Warsztaty dla zaawansowanych serowarów poprowadziła pani Anna Dopierała, główny serowar serowni w Skarszewach. Już od 2011 roku nasz Best Seller “Sery Krok Po Kroku” cieszyły się ogromną popularnością i wzbudziły zainteresowanie mediów. Każdy kursant jest dla nas ważny i jest gościem naszego domu a największą dumą są nie artykuły w magazynach i programy które zostały nagrane z naszym udziałem, a komentarze, listy i wiele ciepłych słów ze strony absolwentów warsztatów w Kukówce. Nasz projekt jest przedsięwzięciem rodzinnym, który prowadzimy z pasją i dbałością o każdy szczegół wciąż ucząc się i podnosząc standardy naszej oferty. Oferta Wraz z mężem zapraszamy do przepięknej doliny i naszego siedliska, by uczyć się serowarstwa na najwyższym poziomie merytorycznym a jednocześnie doświadczyć niezwykłej atmosfery wytwarzania go w sposób tradycyjny, wśród pięknej przyrody i w gronie wyjątkowych ludzi. Od września tego roku, zabierzemy Cię także do zaprzyjaźnionej samowystarczalnej Osady, gdzie wytwarzane są nagradzane i od lat cenione sery z mleka krów rasy Jersey. Proponujemy warsztaty jednodniowe, dwu i trzydniowe. Na Twoje zamówienie zorganizujemy także warsztaty indywidualne lub dla grup zorganizowanych. Wyjątkowym prezentem dla bliskiej osoby może być także voucher prezentowy. Napisz do nas a wyślemy Ci szczegółowy plan najbliższych warsztatów. Każdy warsztat rozpoczyna się od degustacji serów z naszej dojrzewalni, piwniczki, wędzarni. Wsiądź więc w samochód, pociąg czy autobus i dołącz do nas, czekamy ! Klara i Rafał Łojko fundacjakukowka@gmail.com oraz pod numerem 669 979 302 Najbliższe warsztaty: 15-16.09.2018 r. Więcej informacji na stronie internetowej www.kukowka.pl i naszym Facebooku www.facebook.com/kukowka Kontakt: pocztakukowka@gmail.com tel. 669 979 302 Termin: 15-16/09/2018 godziny: 9.30-17 link do wydarzenia: https://web.facebook.com/events/1626843320746746/ Cena regularna za 1, wybrany dzień: 450 zł, cena promocyjna dla pierwszych 5 osób: 350 zł (zostało ostatnie miejsce w tej cenie) Noclegi: oferujemy pomoc w zorganizowaniu noclegów oraz dojazdów do miejsca zakwaterowania w pobliskiej Stężycy (cena ok 50zł). Ilość miejsc ograniczona Zapraszamy do wypełnienia formularza (https://bit.ly/2IPuRPg). Tylko wpłata zaliczki jest gwarancją rezerwacji miejsca.
    0 replies | 244 view(s)
No More Results

3 Wiadomości odwiedzających

  1. Pokaż rozmowę
    http://ifotos.pl/zobacz/Screensho_rsqaarp.jpg/
    Tu masz wiekszy i wyraźny sceen,co to może być??
  2. Pokaż rozmowę
    Nie,tylko nie ma wogule niczego do wybrania avatara
  3. Pokaż rozmowę
    Jak ci się udało zmienić avatar??
    Bo u mnie się nie da!!
Wiadomości odwiedzających (od 1 do 3 z 3)
O Jakub Krężel

Basic Information

Statystyka


Wszystkich postów
Wszystkich postów
339
Postów na dzień
0.14
Wiadomości odwiedzających
Wszystkie wiadomości
3
Najwięcej komentarzy zostawiono
03-07-2012 18:52
Główne informacje
Ostatnio aktywny
02-09-2018 10:46
Dołączył
08-05-2012
Osoby polecone
5

1 Przyjaciele

  1. ml13 ml13 jest offline

    Stary wyjadacz

    ml13
Pokazuje od 1 do 1 z 1 przyjaciół