• Podstawowe informacje

    Ser podpuszczkowy - fotorelacja z produkcji:

    Domowy jogurt - fotorelacja:

    Warsztaty serowarskie, ser Gouda - fotorelacja:



    Podstawowe informacje dla początkujących serowarów

    dostępne są pod adresem:

    http://sklep.serowar.pl/pl/n/26

  • Wołoska Koliba – Folkowe spotkania na pasterskim szlaku

    Zapraszamy na wydarzenie „Wołoska Koliba – Folkowe spotkania na pasterskim szlaku”, które odbędzie się w dniach 16 - 17 września br., w Osławicy i Dliowej (Beskid Niski).





    Program
    „Wołoska Koliba – Folkowe spotkania na pasterskim szlaku”



    I dzień (16.09.2017 r.) – Osławica, Bacówka u Franosa
    Konferencja
    09.00-10.30 rejestracja uczestników
    10.30-10.40 przywitanie gości i otwarcie konferencji, przedstawiciele Partnera Wiodącego projektu – Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju i Promocji Podkarpacia PROCARPATHIA oraz Województwa Podkarpackiego
    10.40-11.00 projekt „Szlak Kultury Wołoskiej”, przedstawiciel Województwa Podkarpackiego
    11.00-11.25 „Być pasterzem w obecnych czasach”, Józef Michałek
    11.25-11.45 „Historia Wojewodów Karpackich”, Wojewoda Wołoski
    11.45-12.15 przerwa kawowa
    12.15-12.45 „Tradycje serowarskie w Karpatach”, Robert Bańkosz
    12.45-13.30 „Zielarstwo, a tradycja wołoska. O zdrowym trybie życia, zdrowym żywieniu i korzystaniu z bogactwa otaczającej nas natury”, Joanna Wrzecionko
    14.00 obiad polowy 14.30 Rozpoczęcie Osodu
    • nawoływanie trąbitów do przybycia owiec
    • wystawa sprzętów pasterskich „Na Bacówce dawniej i dziś”

    15.00-16.00 przepęd owiec i rozpoczęcie Osodu.

    • powitanie gości przez bacę i poczęstunek bryndzą – Władysław Franos
    • obwołanie nowego Wojewody Wołoskiego przez Radę Wojewodów
    • koncerty zespołów folkowych - konkurs na najlepszy zespół
    • spacer zielarski „Pastwisko, stołówka dla zwierząt apteka dla ludzi" – Jolanta Harna
    • warsztaty wokalno-muzyczne; tworzenie kapeli karpackiej - Bogdan Bracha
    • pokazy wytwarzania tradycyjnej biżuterii koralikowej
    • gry i zabawy pasterskie: pokazy łucznictwa tradycyjnego/strzelanie z łuku, pasterski geocaching rodzinny, animacje dla dzieci

    19.00 występ zespołu HUDACY



    II dzień (17.09.2017 r.) – Daliowa 13, siedziba Fundacji Pomosty Karpat 11.00 - Msza pasterska, kościół parafialny w Jaśliskach 12.30 powitanie gości w Daliowej przez Wojewodę Wołoskiego
    • koncerty zespołów folkowych – konkurs na najlepszy zespół
    • kiermasz produktów przetwórstwa lokalnego i rękodzieła (wypiek chleba, stoiska z miodami, lokalnymi serami, przetworami, sokami ekologicznymi, kosmetykami naturalnymi, rzeźba, ikony, wyroby koronkarskie, ceramika, książki nowe i stare i wiele innych)
    • wystawa naturalnej wielkości owiec i baranów wykonanych z siana przez Andrzeja Wrzecionko
    • kącik zielarstwa i ziołolecznictwa (pokaz ziół lokalnych, kiermasz przetworów zielarskich, promocja książki „Terenowa Apteczka Ziołowa”), spacer zielarski
    • opowieść pasterska Joanny Sarneckiej z serii „Opowieści z walizki”
    • pokaz filmu o kulturze wołoskiej, wystawa fotografii o tematyce pasterskiej
    • gry i zabawy pasterskie: pasterski geocaching rodzinny, animacje dla dzieci w wykonaniu grupy Karpaty Łączą
    • pokazy łucznictwa tradycyjnego, strzelanie z łuku
    • warsztaty taneczne - Marta Berdel, warsztaty wokalno-muzyczne; tworzenie kapeli karpackiej - Bogdan Bracha
    • pokaz procesu powstawania serów kozich „Od dojenia do degustacji”
    • kuchnia polowa oraz stoiska z daniami regionalnymi (proziaki, fuczki, itp.) regionalne piwa i wina
    • stoiska Nadleśnictwa Rymanów oraz przewodników beskidzkich

    17.30 rozstrzygnięcie konkursu na najlepszy zespół folkowy
    18.00 występ zespołu ŻMIJE oraz prezentacja teledysku „Taniec wirowaniec – wirowanie święte”
    19.00 występ zespołu MEGITZA TRIO

    Imprezę poprowadzi aktor teatralny i filmowy - STANISŁAW JASKUŁKA.

    źródło: podkarpackie.pl