Zagroda Banicka - Kozie Sery
Historia zaczęła się w 2005 roku, kiedy to do naszego gospodarstwa trafiła pierwsza koza z młodym (Prima i Białka). Na początku spełniały rolę pupilów. Jednak z czasem stado powiększyło się i obecnie liczy ok. 30 sztuk (stado co roku się powiększa). Parę lat eksperymentów z amatorskim serowarstwem, pozwoliło mi na opracowanie własnych receptur, których efektem jest kilka, niepowtarzalnych, gatunków sera m.in. stariuch, rzempa i koziółek.
W naszym gospodarstwie agroturystycznym oferuję różne rodzaje serów (świeże, dojrzewające, miękkie oraz twarde).
...