• Podstawowe informacje

    Ser podpuszczkowy - fotorelacja z produkcji:

    Domowy jogurt - fotorelacja:

    Warsztaty serowarskie, ser Gouda - fotorelacja:



    Podstawowe informacje dla początkujących serowarów

    dostępne są pod adresem:

    http://sklep.serowar.pl/pl/n/26

  • Aktualności

    by Opublikowano: 20-04-2017 09:59
    Article Preview

    Targi Produktów Tradycyjnych i Ekologicznych Regionalia to wydarzenie promujące tradycyjną i regionalną żywność, zdrowe i ekologiczne produkty, regionalne wyroby oraz kosmetyki naturalne. W najbliższy weekend odbędzie się 6. edycja wydarzenia.

    Regionalia odbędą się w dniach 21-23 kwietnia 2017 roku w Centrum Targowo-Kongresowym MT Polska w Warszawie. Wystawcy będą mieli okazję zaprezentować zwiedzającym towary wytwarzane zgodnie z naturą i tradycją oraz nawiązać kontakty biznesowe z przedstawicielami branży. Oferta targów to produkty, które powstają na bazie lokalnych składników o najwyższej jakości, a także wyroby przygotowane zgodnie z recepturami, pielęgnowanymi od wielu pokoleń.
    Coraz więcej kosmetyków naturalnych


    ...
    by Opublikowano: 25-02-2017 11:59
    Article Preview

    W miniony weekend (18-19 lutego) w gospodarstwie agroturystycznym „Pod Gruszą” odbyły się warsztaty serowarskie i chlebowe. To już drugie warsztaty w województwie zachodniopomorskim.

    Podczas intensywnych dwóch dni warsztatowych, uczestnicy poznali sekrety wytwarzania podstawowych serów.
    Pierwszy dzień warsztatów rozpoczął się od wspólnego zrobienia Sera w typie Korycińskiego.





    ...
    by Opublikowano: 16-02-2017 13:46
    Article Preview

    Naukowcy ze Szkoły Wyższej Gospodarstwa Wiejskiego nauczyli mieszkańców tanzańskiego Tengeru technologii wytwarzania serów. Wyrób nazwany Tangaru cheese powstał z połączenia technologii produkcji sera tylżyckiego i oscypka.

    Tengeru jest niewielką miejscowością położoną na północnym wschodzie Tanzanii. Funkcjonuje tam rolnicza szkoła wyższa, a przy niej – mała mleczarnia zbudowana jeszcze w latach 60. ubiegłego wieku. Badacze z SGGW postanowili nauczyć miejscową ludność technologii wytwarzania serów. O projekcie tym poinformowano na stronie SGGW.


    ...

    Strona 4 z 13 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10